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Chocolate lovers mousse para 2
INTERMEDIO
Chocolate lovers mousse para 2
Nivel de dificultad:

Calificación global:

Información nutrimental
Chocolate lovers mousse para 2

Ingredientes

  • 2 cdas. de azúcar
  • 1/2 cdita. de gelatina sin sabor
  • 1/4 taza de leche
  • 1/2 taza de HERSHEY®'S Mini Chips Semi-Sweet Chocolate
  • 1 cda. de licor sabor naranja o de ron, o 1 cdita. de extracto de vainilla
  • 1/2 taza de crema para batir fría
  • Crema batida o chantilly adicional
  • Crema batida azucarada o chantilly (opcional)
Chocolate lovers mousse para 2

Instrucciones

  • 1. Mezcla bien en una cacerola chica el azúcar y gelatina; agrega y revuelve la leche. Deja reposar 2 minutos para que la gelatina se suavice. Cocina a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que la mezcla empiece a hervir.
  • 2. Retira del fuego. Agrega inmediatamente HERSHEY®'S Mini Chips Semi-Sweet Chocolate; revuelve hasta que se derritan. Agrega el licor, revuelve y deja enfriar a temperatura ambiente.
  • 3. En un tazón chico, bate la crema para batir hasta que espese; agrega gradualmente la mezcla de chocolate, incorporando suavemente hasta que quede bien integrado. Con una cuchara, sirve directamente en copas. Refrigera. Adorna con crema batida azucarada o chantilly adicional si lo deseas. Rinde 2 porciones de mousse.
  • VARIANTE: Para un mousse de mucha elegancia, prepara collares para 2 copas parfait. Divide tiras de aluminio lo suficientemente largas para cubrir el borde superior de las copas. Dobla el aluminio en cuatro; pon una ligera capa de mantequilla. Coloca el lado con la mantequilla hacia adentro; pega con cinta a los lados de las copas. Vierte el mousse en las copas. El mousse debe de subir por encima de la copa. Después que el mousse esté listo, con cuidado retira el collar de aluminio.

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