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Barritas de cheesecake de cereza
FÁCIL Y RÁPIDO INTERMEDIO
Barritas de cheesecake de cereza

Calificación global:

Barritas de cheesecake de cereza

Ingredientes

  • 1 paquete (4 oz) de HERSHEY®'S Unsweetened Chocolate Baking Bar, en trozos
  • 1 taza (2 barras) de mantequilla
  • 2 1/2 tazas de azúcar, cantidad dividida
  • 4 huevos
  • 1 cdita. de extracto de vainilla
  • 2 tazas de harina
  • 1 paquete (8 oz) de queso crema, suavizado
  • 1 3/4 tazas (paquete de 10 oz) de HERSHEY®'S MINI KISSES® Brand Milk Chocolates, cantidad divida
  • 1/2 taza de cerezas maraschino rojas o verdes, picadas
  • 1/2 cdita. de extracto de almendra
  • Gotitas de colorante rojo para alimentos (opcional)
Barritas de cheesecake de cereza

Instrucciones

  • 1. Calienta el horno a 350 °F. Engrasa un molde para hornear de 13x9x2 pulgadas.
  • 2. Coloca los trozos de HERSHEY®'S Unsweetened Chocolate Baking Bar y la mantequilla en un tazón grande apto para microondas. Ponlo de 2 a 2½ minutos a temperatura MEDIA (50%), revolviendo después de cada minuto, hasta que la mezcla se derrita. Incorpora 2 tazas de azúcar, 3 huevos y la vainilla hasta que quede bien integrado. Incorpora la harina y esparce la mezcla en el molde preparado.
  • 3. Bate el queso crema, ½ taza de azúcar y el huevo restante; incorpora 1¼ taza de HERSHEY®'S MINI KISSES® Brand Milk Chocolates, cerezas, extracto de almendra y colorante rojo, si lo deseas. Sirve la mezcla a cucharadas copeteadas sobre la mezcla de chocolate del molde.
  • 4. Hornea de 35 a 40 minutos o hasta que esté listo. Sácalo del horno e inmediatamente espolvorea la ½ taza restante de HERSHEY®'S MINI KISSES® Brand Milk Chocolates sobre la superficie. Deja que enfríe bien en su molde sobre una rejilla de alambre. Corta en barras. Cubre y refrigera el cheesecake sobrante. Rinde 36 barritas de cheesecake.

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