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Barritas de cheesecake con chocolate y naranja
INTERMEDIO
Barritas de cheesecake con chocolate y naranja

Calificación global:

Barritas de cheesecake con chocolate y naranja

Ingredientes

  • 1 taza de harina
  • 1/2 taza de azúcar morena clara asentada
  • 1/4 cdita. de canela molida (opcional)
  • 1/3 taza de manteca vegetal
  • 1/2 taza de nuez picada
  • RELLENO DE CHOCOLATE Y NARANJA* (ver receta)
  • Mitades de nuez (opcional)
Barritas de cheesecake con chocolate y naranja

Instrucciones

  • 1. Calienta el horno a 350 °F.
  • 2. En un tazón grande, mezcla la harina, azúcar morena clara y canela. Incorpora la manteca, hasta que la mezcla forme grumos. Agrega la nuez picada. Aparta ¾ taza de la mezcla de harina. Presiona la mezcla restante en el fondo de un molde para hornear de 9 pulgadas sin engrasar. Hornea 10 minutos hasta se dore ligeramente.
  • 3. Mientras tanto, prepara el RELLENO DE CHOCOLATE Y NARANJA*; esparce sobre la base tibia. Espolvorea con la mezcla de harina que apartaste. Presiona ligeramente las mitades de nuez en la superficie, si lo deseas. Hornea de 25 a 30 minutos o hasta se dore ligeramente. Deja enfriar y corta en barritas. Cubre y refrigera las barritas restantes. Rinde aprox. 24 barritas.
  • *RELLENO DE CHOCOLATE Y NARANJA
  • 1 paquete (8 oz) de queso crema, suavizado
  • 2/3 taza de azúcar
  • 1/3 taza de HERSHEY®'S Cocoa
  • ¼ taza de leche
  • 1 huevo
  • 1 cdita. de extracto de vainilla
  • ¼ cdita. de ralladura de cáscara de naranja
  • En un tazón mediano, bate el queso crema y azúcar hasta que esponje. Agrega HERSHEY®'S Cocoa, leche, huevo, vainilla y ralladura de naranja; bate hasta que quede suave.

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