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Fresas cubiertas de chocolate blanco y oscuro

cakes
Nivel de Habilidad:
Principiante
Prep Time:
30 Minutes

Ingredientes

  • 2 tazas (paquete de 12 oz) de HERSHEY®'S Premier White Chips
  • 2 cdas. de manteca vegetal (no uses mantequilla, margarina, margarina untable ni aceite)
  • 4 tazas (2 pt.) de fresas naturales, enjuagadas, secas y enfriadas
  • 1 taza de HERSHEY®'S SPECIAL DARK® Chocolate Chips o HERSHEY®'S Semi-Sweet Chocolate Chips

Instrucciones

  1. Cubre una charola con papel encerado.
  2. En un tazón mediano apto para microondas, coloca las chispas HERSHEY®'S Premier White Chips y 1 cucharada de manteca. Ponlo 1 minuto a temperatura MEDIA (50%); revuelve. De ser necesario, repite lo anterior a intervalos de 15 segundos, revolviendo cada vez, hasta que los chocolates se derritan y queden sin grumos al revolver.
  3. Toma cada fresa del rabillo y sumérgela 2/3 partes en la mezcla de chispas blancas; sacúdela suavemente para retirar el exceso. Coloca en la charola preparada, refrigera hasta que la capa esté firme, al menos 30 minutos.
  4. Repite el procedimiento del horno de microondas con las chispas HERSHEY®'S SPECIAL DARK® Chocolate Chips o HERSHEY®'S Semi-Sweet Chocolate Chips y la cucharada de manteca restante. Sumerge la punta de cada fresa en la mezcla de chocolate. Refrigera hasta que esté firme. Cubre y refrigera las fresas sobrantes. Rinde aprox. 2 a 3 docenas de fresas.

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