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Chocopalanqueta
EXPERTO
Chocopalanqueta
Tiempo de preparación: 2 acta

Calificación entre todos:

Chocopalanqueta

Ingredientes

  • 3/4 taza de mantequilla
  • 1 taza de azúcar
  • 1/4 taza de HERSHEY'S Cocoa
  • 2 cucharadas de jarabe de maíz
  • 2 cucharadas de agua
  • 3/4 taza de nueces cortadas o almendras tostadas laminadas
  • 1/4 a 1/3 taza de caramelos JOLLY RANCHER Original Hard Candies triturados*
  • 2 tazas de chispas de chocolate blanco HERSHEY'S Premier White Chips
  • 2 cucharaditas de manteca vegetal
  • 1/2 taza de mantequilla o margarina
  • 1/2 taza de manteca vegetal
  • 1 taza de azúcar
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 tazas de harina común
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de HERSHEY'S SPECIAL DARK Cocoa
  • 48 dulces HERSHEY'S HUGS Brand Candies
Chocopalanqueta

Instrucciones

  • 1. Se derrita la mantequilla en una olla mediana. Se incorpora el azúcar, cocoa, jarabe de maíz y agua.

  • 2. Se pone a fuego medio, revolviendo constantemente hasta marcar 260° F con un termómetro para caramelo o hasta que, al echar una gota del jarabe en agua fría, se separe en hilos que sean duros pero no quebradizos. (La punta del termómetro no debe tocar el fondo de la olla). Se retira del fuego y se incorporan los frutos secos.

  • 3. De inmediato se unta una capa de mezcla de 1/4 de pulgada sobre la bandeja para galletas sin engrasar. Se deja enfriar en una rejilla. Se refrigera hasta enfriarse. Se retira de la bandeja y se rompe en trocitos. Se guarda en un recipiente hermético en el refrigerador. Rinde unas 1 1/2 libras.

Comentarios de Facebook

Chocopalanqueta Calificaciones y comentarios

    I never rate recipes but this should be called flourless peanut butter blossoms and they are the best pb blossoms/cookies ever! Easy to make and really rich. Other recipes that have flour are dry. These cookies are moist. Give them lots of time to cool after pulling them out if the oven!
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