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Tartas para celebración
EXPERTO
Tartas para celebración
Nivel de dificultad: Avanzado

Calificación entre todos:

Tartas para celebración

Ingredientes

  • Masa para pie de 9 pulgadas con base doble
  • 1/3 taza de HERSHEY®’S Cocoa
  • 3 cdas. de agua
  • 2 cucharadas de mantequilla o margarina
  • 1 lata (21 oz) de relleno de cerezas para pie
  • 1 huevo
  • 2 cdas. de jarabe o miel de maíz light
  • 1 cda. de azúcar morena clara asentada
  • 1 cda. de mantequilla o margarina, derretida
  • 1 taza de nuez, en trozos
  • Crema batida azucarada o chantilly
  • 2 cdas. de mantequilla o margarina
  • 1/2 taza de azúcar
Tartas para celebración

Instrucciones

  • 1. Coloca la lámina para hornear en el horno; calienta el horno a 375 ºF.
  • 2. Extiende la masa sobre una superficie ligeramente enharinada. Corta 6 círculos de aproximadamente 5¾ pulgadas de diámetro; vuelve a enrollar los sobrantes según sea necesario para completar los 6 círculos. Presiona uniformemente los círculos de masa en moldes para tarta de 4¾ pulgadas con fondos desmontables, permitiendo que la pasta se extienda a ¼ de pulgada por fuera de las orillas de los moldes; aparta.
  • 3. Mezcla la cocoa, azúcar y agua en una cacerola y agrega 2 cucharadas de mantequilla. Cocina a fuego lento, revolviendo constantemente con la batidora de mano, hasta que se derrita la mantequilla y la mezcla quede suave. Deja enfriar a temperatura ambiente por 10 minutos. Esparce la mezcla de cocoa en el fondo de las bases de tarta, dividiéndola de manera uniforme.
  • Con cuchara, pon el relleno para pie sobre la mezcla, dividiéndolo de manera uniforme.
  • 4. En un tazón chico, mezcla huevo, jarabe de maíz, azúcar morena clara asentada y mantequilla derretida; después revuelve con las nueces. Con una cuchara, rellena los pies de manera uniforme. Colócalos en la lámina precalentada. Hornea 30 minutos o hasta esté listo y el relleno esté burbujeante. Deja enfriar completamente en sus moldes sobre una rejilla de alambre. Retira las tartas de los moldes. Adorna con crema batida. Rinde 6 porciones de tarta.

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