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Galletas tulipán con relleno de mousse de chocolate
Galletas tulipán con relleno de mousse de chocolate
Nivel de dificultad: Intermedio

Calificación entre todos:

Galletas tulipán con relleno de mousse de chocolate

Ingredientes

  • 24 piezas de envolturas de pasta china “wonton wrappers” (refrigeradas en departamento de verduras)
  • 2 cdas. de mantequilla o margarina, derretida
  • 3 cdas. de azúcar, cantidad dividida
  • MOUSSE FÁCIL DE CHOCOLATE* (ver receta)
Galletas tulipán con relleno de mousse de chocolate

Instrucciones

  • 1. Calienta el horno a 300 °F.
  • 2. Coloca las envolturas de pasta sobre papel encerado; con una brocha unta un lado con la mantequilla. Espolvorea uniformemente cada envoltura con ½ cucharadita copeteada de azúcar; coloca cada envoltura, con el lado azucarado hacia arriba, en moldes pequeños para muffin sin engrasar (1¾ pulgadas de diámetro) para formar una flor.
  • 3. Hornea de 15 a 20 minutos o hasta que estén crujientes y doradas. Deja enfriar bien en su molde sobre una rejilla de alambre. Con una cuchara o duya pon el MOUSSE FÁCIL DE CHOCOLATE* en el centro de cada tulipán. Cubre y refrigera. Rinde 2 docenas de galletitas.
  • *MOUSSE FÁCIL DE CHOCOLATE: En un tazón mediano, bate 1 taza de crema para batir fría, ½ taza de azúcar glas, ¼ taza de HERSHEY®’S Cocoa o de HERSHEY®’S SPECIAL DARK® Cocoa y una cucharadita de extracto de vainilla hasta que espese. Usa inmediatamente.

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