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Brownies de chispas de chocolate blanco y cerezas
INTERMEDIO
Brownies de chispas de chocolate blanco y cerezas
Tiempo de preparación: 20 acta
Nivel de dificultad: Intermedio

Calificación entre todos:

Brownies de chispas de chocolate blanco y cerezas

Ingredientes

  • 1/2 taza de cerezas maraschino, bien escurridas
  • 1/3 taza de mantequilla o margarina suavizada
  • 3/4 taza de azúcar
  • 2 huevos
  • 2 cdas. de jarabe o miel de maíz light
  • 1 cda. de kirsch (licor de cereza) o 1 cdita. de extracto de vainilla y 1 cdita. de extracto de almendra
  • 2/3 taza de harina
  • 1/3 taza de HERSHEY®'S SPECIAL DARK® Cocoa o de HERSHEY®'S Cocoa
  • 1/4 cdita. de polvo para hornear
  • 1 taza de HERSHEY®'S Premier White Chips
  • 1/3 taza de almendras laminadas en trozos
  • LLUVIA DE CHISPAS BLANCAS* (ver receta, opcional)
  • Mitades de cereza maraschino, bien escurridas (opcional)
Brownies de chispas de chocolate blanco y cerezas

Instrucciones

  • 1. Calienta el horno a 350 °F. Forra un molde cuadrado para hornear de 8 o 9 pulgadas con papel aluminio, extendiendo el papel aluminio sobre los bordes. Engrasa y enharina el papel aluminio.
  • 2. Coloca las cerezas en toallas de papel para secarlas, dando ligeras palmaditas para retirar el exceso de humedad. En un tazón mediano, bate la mantequilla, azúcar, huevos, jarabe de maíz y kirsch hasta que se mezclen bien. Agrega la harina, cocoa y polvo para hornear a la mezcla de mantequilla, batiendo hasta quedar bien mezclados. Sin dejar de batir, agrega las cerezas, almendras, y chispas. Vierte la mezcla en el molde ya preparado.
  • 3. Hornea de 25 a 30 minutos o hasta que los brownies empiecen a separarse de los lados del molde. Déjalos enfriar completamente en el molde sobre una rejilla de alambre. Cúbrelos y refrigera hasta que queden firmes.
  • 4. Utiliza el papel aluminio para retirar los brownies del molde, desprende el aluminio. Corta los brownies con un cortador de galletas para dar forma o corta en cuadrados. Adorna con LLUVIA DE CHISPAS BLANCAS* y mitades de cereza maraschino, si lo deseas. Refrigera hasta que el acabado quede firme. Refrigera los brownies restantes. Rinde aprox.16 brownies.
  • *LLUVIA DE CHISPAS BLANCAS: En un tazón pequeño apto para microondas, coloca ? taza de HERSHEY®'S Premier White Chips y 1 cucharadita de manteca (no uses mantequilla, margarina, margarina untable ni aceite). Ponlo a temperatura MEDIA (50%), por 30 segundos y revuelve. De ser necesario, calienta otros 15 segundos hasta que las chispas se derritan al revolver. Utilizando los dientes de un tenedor, rocía sobre la superficie de los brownies.

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