Virevents aux moules au beurre d’arachides REESE®

Virevents aux moules au beurre d’arachides REESE®

PREP
30 min
BAKE
18 min
  • IMPRESSION

TEMPS DE PRÉPARATION : 30  Minutes

Ingrédients

1 paquetde fromage à la crème en brique nature (8oz/250 g)
1 tassede beurre ou de margarine, ramolli(e) (250 ml)
1/4 tassede sucre granulé (env.) (50 ml)
1 c. à théd'extrait de vanille (5 ml)
2 1/2 tassesde farine tout usage (550 ml)
Une pincée de sel
26 moules au beurre d'arachides REESE® miniatures (1 paquet/230 g)
sucre à glacer

PRÉPARATION

    1. Battre le fromage à la crème, le beurre, le sucre granulé et la vanille dans un grand bol de mixeur jusqu'à ce qu'il soit léger et moelleux. Mélanger la farine et le sel; incorporer graduellement au mélange de fromage à la crème jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Diviser la pâte en deux; couvrir et réfrigérer pendant 1 heure ou jusqu'à ce qu'elle devienne ferme.

    2. Enlever les moules au beurre d'arachides de leur emballage. Placer soigneusement chaque moule de beurre d'arachides sur le côté et couper le moule ainsi : le dessus d'un côté et la garniture au beurre d'arachides et le bas de l'autre. Réserver les hauts des moules au beurre d'arachides. Hacher les parties du bas avec un peu de sucre granulé supplémentaire en très petits morceaux; réserver. (Le sucre granulé empêche le mélange de s'agglutiner.)

    3. Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Graisser légèrement des plaques à biscuits ou les couvrir de papier parchemin. Rouler la moitié de la pâte à la fois sur une surface légèrement farinée jusqu'à une épaisseur de 1/8 de pouce (3 mm). (Conserver la pâte restante au réfrigérateur jusqu'à ce vous soyez prêt à l'utiliser.) Couper en carrés de 3 pouces (8 cm). Rouler les retailles au besoin pour donner 26 portions. Utiliser une spatule pour soulever et placer les carrés à 1 po (2,5 cm) les uns des autres sur la plaque à biscuits préparée.

    4. Placer environ 1 c. à thé (5 ml) de mélange de moule au beurre d'arachides haché au centre de chaque carré. Faire une entaille en partant de chaque coin du carré jusqu'à environ 1/2 pouce (1 cm) de la garniture du centre. Rabattre toutes les autres pointes au centre et presser la pâte pour former un virevent.

    5. Cuire au four pendant 18 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Laisser refroidir les biscuits pendant 5 minutes. Positionner les dessus de moules au beurre d'arachides réservés au centre de chaque virevent. Laisser entièrement refroidir. Saupoudrer les biscuits de sucre à glacer.

    Donne 26 biscuits.
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