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Recette des biscuits originaux CHIPITS

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Ingrédients

  • 1 tasse de shortening doré (250 mL)
  • 1 tasse de cassonade tassée (250 mL)
  • 1/2 tasse de sucre granulé (125 mL)
  • 2 oeufs (2)
  • 1 1/2 c. à thé de vanille (7 mL)
  • 2 tasses de farine tout usage (500 mL)
  • 1 c. à thé de bicarbonate de soude (5 mL)
  • 1/2 c. à thé de sel (2 mL)
  • 2 tasses de grains de chocolat mi-sucré CHIPITS (300 g)
  • 1 tasse de noix hachées (facultatif) (250 mL)

PRÉPARATION

    1. Préchauffer le four à 375 °F (190 °C).

    2. Dans un grand bol, battre le shortening, la cassonade et le sucre jusqu'à consistance légère. Ajouter les œufs et la vanille en battant jusqu'à consistance crémeuse.

    3. Dans un bol moyen, mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Incorporer ces ingrédients graduellement dans la préparation crémeuse.

    4. Ajouter les grains de chocolat mi-sucré et les noix hachées, si désiré.

    5. Déposer la pâte par petites cuillerées sur une plaque à biscuits non graissée. Cuire au four de 10 à 12 minutes jusqu'à ce que les biscuits soient dorés.

    Donne environ 4 douzaines de biscuits.

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