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Recette de Truffes au fudge de chocolat noir CHIPITS

  • IMPRESSION

Ingrédients

  • 1/4 tasse de crème à fouetter (50 ml )
  • 2 tasses de grains de chocolat noir CHIPITS (500 ml)
  • Différentes sortes d'enrobages tels que des pacanes grillées hachées, de la noix de coco, du sucre en poudre, du cacao et des petits morceaux de bonbons

PRÉPARATION

    1. Combiner les grains de chocolat et la crème à fouetter dans un bol moyen allant au micro-ondes. Chauffer à intensité ÉLEVÉE (100 %) pendant 1 minute; brasser. Au besoin, remettre au micro-ondes par intervalle de 15 secondes, en brassant après chaque cuisson, jusqu'à ce que les grains de chocolat soient fondus et que le mélange soit onctueux.

    2. Réfrigérer le mélange 3 heures ou jusqu'à ce qu'il soit ferme. Faire des boules de 1 po (2,5 cm) avec le mélange. Rouler chaque boule dans un enrobage. Couvrir et réfrigérer.

    Donne environ 3 douzaines de truffes.

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