Recette de Truffes au chocolat et au beurre d'arachides

Recette de Truffes au chocolat et au beurre d'arachides

DONNE
3 1/2 douzaines de bonbons
  • IMPRESSION

Ingrédients

3/4 tassede beurre (pas de substituts) (175 mL)
1 tassede grains au beurre d'arachides REESE CHIPITS (250 mL)
1/2 tassede cacao HERSHEY'S (125 mL)
1 boîtede lait condensé sucré (et non évaporé) (300 mL)
1 c. à tablede vanille (15 mL)
cacao ou noix finement hachées ou chapelure de biscuits graham

PRÉPARATION

    1. Dans une grande casserole à feu très doux, faire fondre le beurre et les grains au beurre d'arachides en remuant souvent. Ajouter le cacao; mélanger jusqu'à consistance lisse. Incorporer le lait condensé sucré; remuer constamment pendant environ 4 minutes ou jusqu'à ce que le mélange devienne épais et luisant. Retirer du feu et incorporer la vanille.

    2. Réfrigérer 2 heures ou jusqu'à ce que le mélange soit facile à travailler. Former des boules de 1 po (2,5 cm); rouler dans le cacao, les noix ou la chapelure graham. Réfrigérer jusqu'à ce que les boules durcissent, environ 1 heure. Couvrir et conserver au réfrigérateur.

    Donne environ 3 1/2 douzaines de truffes.
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