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Recette de Tranche de sundae de biscuit aux grains de chocolat

  • IMPRESSION

TEMPS DE PRÉPARATION : 20  Minutes

Ingrédients

  • 1/2 tasse chacune de beurre ramolli et de cassonade tassée (125 ml)
  • 1/4 tasse de sucre granulé (50 ml)
  • 1 œuf (1)
  • 1/2 c. à thé d’extrait de vanille (2 ml)
  • 1 1/3 tasse de farine tout usage (325 ml)
  • 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude (2 ml)
  • 1/4 c. à thé de sel (1 ml)
  • 1 tasse de grains de chocolat mi-sucré CHIPITS, séparés (250 ml)
  • 8 tasses de crème glacée à la vanille, ramollie (2 l)
  • 1 1/4 tasse de pépites de caramel SKOR CHIPITS, séparées (200 g)

PRÉPARATION

    1. Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Battre le beurre avec la cassonade et le sucre granulé jusqu’à l’obtention d'une consistance moelleuse. Incorporer et battre l’œuf et la vanille. Mélanger la farine avec le bicarbonate de soude et le sel. Incorporer au mélange de beurre jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Incorporer 3/4 tasse (175 ml) de grains de chocolat.

    2. Presser tout le mélange à part 1/2 tasse (125 ml) de pâte dans un moule de 9 po x 13 po (3 l) tapissé de papier parchemin. Déposer la pâte restante sur une plaque à biscuits tapissée de papier parchemin afin d’obtenir 6 biscuits.

    3. Cuire les biscuits sur la grille supérieure pendant 10 minutes et la croûte de biscuits sur la grille inférieure pendant 15 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Laisser entièrement refroidir.

    4. Mélanger la crème glacée avec toutes les pépites de caramel à part 2 c. à table (30 ml). Étaler uniformément sur la croûte de biscuits. Émietter les biscuits uniformément sur le dessus. Faire fondre les grains de chocolat restants. Laisser couler sur la couche de biscuits. Parsemer le dessus de pépites de caramel restantes.

    5. Congeler pendant au moins 2 heures ou jusqu’à ce que la consistance soit ferme. Laisser reposer à la température ambiante pendant 10 minutes avant de trancher.

    Donne 12 à 16 portions.


    Conseil :
    • Découper une grande feuille de papier parchemin de façon à ce qu’elle dépasse du moule.
    Ainsi, il sera plus facile de transférer le dessert sur une large planche à découper pour le trancher.

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