Recette de Tassies aux grains au beurre d'arachides

Recette de Tassies aux grains au beurre d'arachides

DONNE
environ 2 douzaines
  • IMPRESSION

Ingrédients

1 paquetde fromage à la crème ramolli (8 oz) (250 g)
1/2 tassede beurre ramolli (125 mL)
1 tassede farine tout usage (250 mL)
1 oeuf légèrement battu (1)
1/2 tassede sucre (125 mL)
2 c. à tablede beurre fondu ou margarine fondue (30 mL)
1/4 c. à théde jus de citron (1 mL)
1/4 c. à théde vanille (1 mL)
1 tassede grains au beurre d'arachides REESE CHIPITS, hachés (250 mL)
6 cerises au marasquin coupées en quatre (facultatif)

PRÉPARATION

    1. Dans un bol moyen, battre le fromage et 1/2 tasse (125 mL) de beurre; incorporer la farine. Couvrir; réfrigérer 1 heure ou jusqu'à ce que la pâte soit ferme. Façonner 24 boules de 1 po (2,5 cm); placer chacune dans un petit moule à muffin non graissé (1 3/4 po/4,5 cm de diamètre). Presser la pâte uniformément dans le fond et sur les côtés de chaque moule.

    2. Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Dans un petit bol, mélanger l'oeuf, le sucre, le beurre fondu, le jus de citron et la vanille; remuer jusqu'à consistance lisse. Ajouter les grains au beurre d'arachides. Remplir les moules à muffin aux 3/4.

    3. Cuire de 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que la garniture soit prise et légèrement dorée. Refroidir complètement; démouler et transférer sur une grille. Garnir de cerises au marasquin, si désiré.

    Donne 2 douzaines de tassies.

    Nota :
    • Ne pas hacher les grains au beurre d'arachides dans le robot culinaire ou le mélangeur.
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