Recette de Tarte moka aux pacanes et au fudge
Ingrédients
| 6 c. à table | de beurre ou de margarine (90 mL) |
| 1/3 tasse | de cacao HERSHEY'S (75 mL) |
| 1 boîte | de lait condensé sucré (et non évaporé) (300 mL) |
| 1/3 tasse | d'eau (75 mL) |
| 2 | oeufs battus (2) |
| 1 c. à thé | de vanille (5 mL) |
| 2-3 c. à table | de café instantané en poudre (30-45 mL) |
| 1 tasse | de grains de chocolat mi-sucré CHIPITS (250 mL) |
| 1 tasse | de pacanes grossièrement hachées (250 mL) |
| 1 | croûte de tarte non cuite de 9 po (23 cm) | crème fouettée sucrée (facultatif) |
PRÉPARATION
- 1. Préchauffer le four à 350 °F (180 °C).
2. Dans une casserole moyenne à feu doux, faire fondre le beurre. Ajouter le cacao; remuer jusqu'à consistance lisse. Incorporer le lait condensé sucré, l'eau, les oeufs, le café instantané et les grains de chocolat; remuer au fouet. Retirer du feu.
3. Incorporer les pacanes et la vanille. Verser dans la croûte de tarte non cuite.
4. Cuire 50 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit pris. Refroidir complètement. Garnir de crème fouettée sucrée, si désiré. Réfrigérer le reste de la tarte.
Donne 8 portions.
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