Recette de Sandwichs aux biscuits au chocolat et au gelato

Recette de Sandwichs aux biscuits au chocolat et au gelato

PREP
10 min
BAKE
10 min
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NIVEAU DE COMPÉTENCE : IntermediateTEMPS DE PRÉPARATION : 10  Minutes

Ingrédients

1/2 tassemargarine (125 ml)
1/3 tassecassonade tassée (75 ml)
1/3 tassesucre granulé (75 ml)
1 œuf
1 c. à théextrait de vanille (5 ml)
1 1/4 tassefarine tout usage (300 ml)
1/4 tassepoudre de cacao (60 ml)
1/2 c. à thébicarbonate de soude (2 ml)
1/2 c. à thépoudre à pâte (2 ml)
1/4 c. à thésel (1 ml)
1 tassede morceaux de chocolat noir 70% de cacao INSPIRATIONS CHIPITS de HERSHEY’S (250 ml)
Assemblage :
2 tassesgelato à la vanille (500 ml)
1/3 tasseamandes grillées finement hachées (75 ml)
1/3 tassede morceaux de chocolat noir 70% de cacao INSPIRATIONS CHIPITS de HERSHEY’S (75 ml)

PRÉPARATION

    Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Crémer la margarine, la cassonade et le sucre granulé dans un grand bol avec un mélangeur manuel ou électrique jusqu'à consistance légère et mousseuse. Incorporer l'œuf et la vanille.

    Fouetter la farine avec la poudre de cacao, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et le sel. Verser dans le mélange de margarine jusqu'à homogénéité. Incorporer les morceaux de chocolat.

    Déposer des cuillères à table sur les plaques à biscuits tapissées de papier sulfurisé, en les espaçant de 2 pouces (5 cm), afin de former 16 biscuits.

    Cuire de 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que les dessus soient fermes. Laisser refroidir dans le moule pendant 5 minutes. Transférer sur une grille et laisser refroidir complètement.

    Étendre le gelato sur 8 biscuits. Recouvrir le tout avec les biscuits restants. Rouler les côtés dans les amandes et les CHIPITS hachés. Déposer sur le moule ou la plaque à biscuits et congeler pendant 2 heures ou jusqu'à ce qu'ils deviennent fermes.
    Les envelopper dans du papier ciré ou de la pellicule plastique et les conserver au congélateur.

    Laisser reposer à la température ambiante pendant environ 5 à 10 minutes avant de servir.
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