Recette de Sablés au chocolat et aux cerises

Recette de Sablés au chocolat et aux cerises

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Ingrédients

3 tassesde farine tout usage (750 mL)
2 tassesde beurre ramolli (500 mL)
1 tassede fécule de maïs (250 mL)
1 tassede sucre à glacer tamisé (250 mL)
1 1/3 tassede grains de chocolat mi-sucré CHIPITS (325 mL)
2 c. à théde vanille (10 mL)
1 tassede cerises confites rouges hachées (250 mL)
3 tassesde farine tout usage (750 mL)
1 tassede fécule de maïs (250 mL)
1 1/3 tassede grains de chocolat mi-sucré CHIPITS (325 mL)
1 tassede cerises confites rouges hachées (250 mL)

PRÉPARATION

    1. Préchauffer le four à 300 °F (150 °C).

    2. Dans un grand bol, battre le beurre et le sucre à glacer jusqu'à consistance légère. Ajouter la vanille en battant.

    3. Dans un bol moyen, mélanger la farine et la fécule de maïs. Incorporer dans la préparation au beurre en battant juste assez pour que le mélange soit lisse. Incorporer les grains de chocolat et les cerises.

    4. Déposer la pâte par cuillerées sur une plaque à biscuits non graissée.

    5. Cuire au four de 25 à 30 minutes, ou jusqu'à ce que les bords commencent à dorer.

    Donne environ 7 douzaines de biscuits.

    Nota :
    • Utiliser des grains de chocolat au lait CHIPITS pour obtenir un goût plus crémeux.
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