Recette de Sablés au chocolat des Fêtes

Recette de Sablés au chocolat des Fêtes

DONNE
4 1/2 douzaines de biscuits
  • IMPRESSION

Ingrédients

1 tassede beurre ramolli (250 mL)
1 1/4 tassede sucre à glacer (300 mL)
1 c. à théde vanille (5 mL)
1/2 tassede cacao HERSHEY'S (125 mL)
1 3/4 tassede farine tout usage (425 mL)
1 1/3 tassede grains de chocolat blanc CHIPITS (225 g)

PRÉPARATION

    1. Préchauffer le four à 300°F (150°C).

    2. Dans un grand bol, battre le beurre, le sucre à glacer et la vanille jusqu'à consistance crémeuse. Ajouter le cacao; bien mélanger. Ajouter la farine graduellement, en remuant jusqu'à ce que le mélange soit lisse.

    3. Abaisser la pâte au rouleau ou avec les doigts à 1/4 po (5 mm) d'épaisseur sur une surface légèrement farinée ou entre deux feuilles de papier ciré; découper à l'emporte-pièce des formes festives dans la pâte. Abaisser les retailles de pâte et découper à l'emporte-pièce, afin d'utiliser toute la pâte. Déposer sur une plaque à biscuits non graissée.

    4. Cuire au four de 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient fermes. Décorer immédiatement les biscuits chauds de grains de chocolat blanc, côté plat vers le bas. Refroidir légèrement; transférer sur une grille. Refroidir complètement. Conserver dans un récipient hermétique.

    Donne environ 4 1/2 douzaines de biscuits de 2 po (5 cm) de diamètre.

    NOTA :
    • Pour une cuisson plus uniforme, placer les biscuits de forme et de grosseur semblables sur la même plaque à biscuits.
Biscuits

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