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Recette de Pommes au chocolat et au beurre d'arachides

  • IMPRESSION

Ingrédients

  • 10 à 12 pommes moyennes sans queue (10 à 12)
  • 10 à 12 bâtonnets de bois pour crème glacée (10 à 12)
  • 1 tasse de grains de chocolat mi-sucré CHIPITS (250 mL)
  • 1 3/4 tasse de grains au beurre d'arachides REESE CHIPITS (300 g)
  • 1/4 tasse plus 2 c. à table de shortening, divisé (ne pas utiliser de beurre, de margarine ou d'huile) (50 mL plus 30 mL)

PRÉPARATION

    1. Recouvrir une plaque de papier ciré. Laver les pommes et bien les essuyer. Insérer le bâtonnet de bois à l'endroit de la queue de chaque pomme; disposer sur la plaque.

    2. Dans un bol moyen allant aux micro-ondes, mettre les grains de chocolat mi-sucré, 2/3 tasse (150 mL) de grains au beurre d'arachides et 1/4 tasse (50 mL) de shortening. Chauffer aux micro-ondes à intensité ÉLEVÉE (100 %) 1 minute; remuer. Au besoin, continuer de chauffer à intensité ÉLEVÉE en remuant toutes les 30 secondes, jusqu'à ce que les grains fondent en les remuant. Tremper le fond de chaque pomme aux trois quarts dans la préparation. Tourner et secouer légèrement pour enlever le surplus; remettre sur la plaque.

    3. Dans un petit bol allant aux micro-ondes, mettre le reste des grains au beurre d'arachides (1 tasse/250 mL) et 2 c. à table (30 mL) de shortening. Chauffer à intensité ÉLEVÉE (100 %) 30 secondes; remuer. Au besoin, continuer de chauffer à intensité ÉLEVÉE en remuant toutes les 15 secondes, jusqu'à ce que les grains fondent en les remuant. À l'aide d'une cuillère, recouvrir le dessus de chaque pomme en laissant le mélange couler sur les côtés. Réfrigérer jusqu'à ce que les pommes soient prêtes à servir.

    Donne 10 à 12 pommes enrobées.

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