Recette de Petits gâteaux garnis de bananes et de chocolats

Recette de Petits gâteaux garnis de bananes et de chocolats

NIVEAU DE COMPÉTENCE
Beginner
CUISSON
23 min
  • IMPRESSION

NIVEAU DE COMPÉTENCE : Beginner

Ingrédients

1/2 contenantcrème sure (8 onces) (250 ml)
1/2 tassebanane mûre écrasée (125 ml)
1/2 tassehuile végétale (125 ml)
1/4 tasselait (50 ml)
2 œufs (2)
1 c. à thé extrait de vanille (5 ml)
2 1/4 tassesfarine tout usage (550 ml)
3/4 tassesucre (175 ml)
3/4 c. à thébicarbonate de soude (4 ml)
1/2 c. à thépoudre à pâte (2 ml)
1/4 c. à thésel (1 ml)
Tartinade REESE additionnelle
GARNITURE (recette ci-dessous)

PRÉPARATION

    1. Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Tapissez des moules à muffins (2 ½ pouces/6 cm de diamètre) de caissettes en papier ou en aluminium. Préparer la GARNITURE, réserver.

    2. Battre la crème sure, la banane, l'huile, le lait, les œufs et la vanille dans un grand bol jusqu'à homogénéité. Combiner la farine, le sucre, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et le sel. Ajouter graduellement le mélange de farine au mélange de bananes, bien mélanger. Remplir ½ des moules à muffins de pâte. Placer une c. à table comble de GARNITURE au centre de la pâte.

    3. Cuire de 23 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré dans le gâteau en ressorte propre. Démouler et placer sur une grille. Laisser refroidir pendant 5 minutes. Étendre environ 1 c. à thé (5 ml) de tartinade au chocolat et au beurre d’arachides sur chaque petit gâteau. Laisser refroidir complètement.

    Donne environ 24 petits gâteaux.

    GARNITURE : Battre 1 paquet (8 onces/ 250 g) de fromage à la crème ramolli, 1/2 tasse (125 ml) Tartinade REESE, 1/3 tasse (75 ml) sucre, 1 œuf et 1/8 c. à thé (0,5 ml) de sel dans un petit bol jusqu'à ce que le mélange soit lisse et crémeux.
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