Recette de Petits gâteaux brownies CHIPITS à la menthe

Recette de Petits gâteaux brownies CHIPITS à la menthe

PREP
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YIELD
24 petits gâteaux
CALORIES
0.0
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Ingrédients

1/2 tassede beurre (125 mL)
1 1/2 c. à théd'essence de menthe (7 mL)
1/2 tassede sucre granulé (125 mL)
1/2 tassede farine tout usage (125 mL)
1 tassede grains de chocolat mi-sucré à la menthe CHIPITS (250 mL)
2 oeufs (2)
1 c. à théde poudre à lever (5 mL)
4 tassesde guimauves miniatures (1 L)
3/4 tassede lait (175 mL)
1 1/2 c. à théde colorant alimentaire vert (7 mL)
1 1/2 tassede crème à fouetter (35 %) (375 mL)

PRÉPARATION

    1. Préchauffer le four à 350 °F (180 °C).

    2. PETITS GÂTEAUX : Dans un grand bol allant aux micro-ondes (ou dans une casserole moyenne à feu doux), faire fondre les grains de chocolat à la menthe et le beurre. Incorporer le sucre, les oeufs, la farine et la poudre à lever.

    3. Mélanger jusqu'à consistance lisse, environ 2 minutes. Verser dans 24 grands moules en papier pour petits gâteaux.

    4. Cuire au four de 15 à 18 minutes ou jusqu'à ce qu'une tige enfoncée au centre d'un gâteau en ressorte couverte de miettes humides (et NON MOUILLÉES). Refroidir.

    5. GARNITURE À LA MENTHE : Dans une casserole moyenne, faire fondre à feu doux les guimauves avec le lait. Retirer du feu et incorporer l'extrait de menthe et quelques gouttes de colorant alimentaire vert. Refroidir sans laisser prendre, pendant environ 15 minutes.

    6. Dans un petit bol, fouetter la crème. Incorporer délicatement dans la préparation à la menthe. Garnir chaque petit gâteau d'une cuillerée de préparation à la menthe. Refroidir.

    Donne 24 petits gâteaux.
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