Recette de Petits gâteaux au fromage aux pépites de caramel

Recette de Petits gâteaux au fromage aux pépites de caramel

PREP
10 min
BAKE
25 min
CALORIES
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TEMPS DE PRÉPARATION : 10  Minutes

Ingrédients

18 gaufrettes à la vanille (18)
3 paquets (8 oz chacun)fromage à la crème, ramolli (750 g)
3/4 tassesucre (175 ml)
1 c. à théextrait de vanille (5 ml)
3 œufs (3)
1 1/3 tassepépites de caramel SKOR CHIPITS, divisées (300 ml)

PRÉPARATION

    1. Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Garnir des moules à muffin de 2 1/2 po (6 cm) avec des moules à muffin en papier; déposer une gaufrette à la vanille au fond de chaque moule.

    2. Mélanger le fromage à la crème et le sucre au batteur électrique, à basse vitesse, jusqu'à consistance onctueuse. Ajouter les œufs et la vanille; bien mélanger, mais pas trop. (Ne pas mélanger excessivement.) Incorporer délicatement 1 tasse (250 ml) de pépites de caramel. Verser dans les moules, jusqu'à 1/4 po (5 mm) du bord.

    3. Cuire au four de 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que les gâteaux soient presque pris. Retirer du four et saupoudrer immédiatement 1/2 c. à thé (2 ml) de pépites sur chaque moule. Laisser refroidir entièrement dans les moules de métal sur une grille. Retirer des moules. Réfrigérer pendant 3 heures environ.

    Donne 18 petits gâteaux au fromage.

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