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Petits gâteaux monstrueux

  • IMPRESSION

NIVEAU DE COMPÉTENCE : DébutantTEMPS DE PRÉPARATION : 57  Minutes

Ingrédients

  • PETITS GÂTEAUX AU CHOCOLAT « TRÈS NOIR » HERSHEY'S (la recette suit)
  • 6 1/2 tasses de glaçage maison à la vanille ou environ 4 contenants (16 oz/480 g chacun) de glaçage à la vanille prêt à servir (1 l et 625 ml)
  • 16 gouttes de colorant alimentaire vert
  • 3/4 tasse de paillettes au chocolat (175 ml)
  • 72 bonbons en forme de yeux (du commerce ou faits maison)
  • 1/2 tasse de grains de chocolat mi-sucré CHIPITS de HERSHEY'S (125 ml)
  • 1 c. à thé de paillettes rouges (5 ml)

PRÉPARATION

    1. Cuisiner les PETITS GÂTEAUX AU CHOCOLAT « TRÈS NOIR » HERSHEY'S; laisser refroidir complètement. Teinter le glaçage à la vanille en vert (au goût).

    2. Étendre environ 3 c. à soupe (45 ml) de glaçage sur chaque petit gâteau (à la cuillère ou à l’aide d’une douille à pâtisserie). Aplatir le glaçage, y compris les bords, à l’aide d’un couteau ou d’une spatule.

    3. Parsemer le dessus des petits gâteaux de paillettes au chocolat. Disposer les bonbons en forme de yeux sur le glaçage vert à la verticale du gâteau. Disposer les « boulons » en chocolat et créer le dessin d’une cicatrice avec les paillettes rouges. Employer une technique similaire pour créer une fiancée monstrueuse, si désiré. Retirer les caissettes en papier des petits gâteaux (au choix) puis placer les petits gâteaux sur un plat de service.

    Donne environ 36 petits gâteaux décorés.

    PETITS GÂTEAUX AU CHOCOLAT « TRÈS NOIR » HERSHEY'S

    2 tasses de sucre granulé (500 ml)
    1 3/4 tasse de farine tout usage (425 ml)
    3/4 tasse de cacao HERSHEY'S (175 ml)
    1 ½ c. à thé de poudre à pâte (7 ml)
    1 ½ c. à thé de bicarbonate de soude (7 ml)
    1 c. à thé de sel (5 ml)
    2 œufs
    1 tasse de lait (250 ml)
    ½ tasse d'huile végétale (125 ml)
    2 c. à thé d'extrait de vanille (10 ml)
    1 tasse d'eau bouillante (250 ml)
    1 tasse de grains de chocolat mi-sucré CHIPITS de HERSHEY'S (250 ml)

    1. Préchauffer le four à 350° F (180° C). Déposer des caissettes en papier dans 36 moules à muffins (2 ½ pouces/6,5 cm de diamètre) ou tapisser de papier d’aluminium.

    2. Dans un grand bol, mélanger le sucre, la farine, le cacao, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel. Ajouter les œufs, le lait, l'huile et la vanille. À l'aide d'un mélangeur électrique, battre à vitesse moyenne pendant 2 minutes. Incorporer l'eau bouillante (la pâte sera plus liquide.) Remplir les moules à muffins de pâte à moitié.

    3. Faire cuire au four 10 minutes. Parsemer soigneusement de 10 à 12 grains de chocolat (environ 1 c. à thé/5 ml) sur chaque petit gâteau. Continuer la cuisson au four de 15 à 17 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre d’un petit gâteau en ressorte propre. Laisser refroidir 10 minutes. Démouler et placer sur une grille. Laisser refroidir complètement.

    Donne 36 petits gâteaux.

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