Recette de Petits brownies au chocolat et au caramel

Recette de Petits brownies au chocolat et au caramel

BAKE
25 min
  • IMPRESSION

Ingrédients

2 tassessucre granulé (500 ml)
1/2 tasseBeurre salé Lactantia® (125 ml)
1/2 tasseHuile de canola Mazola® pure à 100 % (125 ml)
1 c. à thégranules de café instantané (5 ml)
4 gros oeufs NaturoeufMC Omega 3 (4)
1 tassefarine tout usage (250 ml)
3/4 tassepoudre de cacao non additionnée de sucre (175 ml)
1/2 c. à théde chaque : poudre à pâte et sel (2 ml)
1 1/2 tassesgrains de chocolat au lait CHIPITS, divisés (375 ml)
30 caramels mous (30)
1 c. à soupelait (15 ml)
3/4 tassenoix de pécan rôties, hachées finement (175 ml)

PRÉPARATION

    1. Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Déposer 20 moules à gâteau Reynolds® StayBriteMC dans des moules à muffins. Mélanger le sucre, le beurre, l’huile et le café dans une grande casserole épaisse. Cuire à feu moyen en remuant jusqu’à consistance lisse et épaisse; retirer du feu. Incorporer un oeuf à la fois en fouettant.

    2. Dans un bol, mélanger la farine, la poudre de cacao, la poudre à pâte et le sel; incorporer le tout au mélange d’oeufs. Ajouter 1 tasse de grains de chocolat. Verser la pâte également dans les moules. Cuire pendant 25 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte avec à peine quelques miettes humides. Refroidir complètement sans démouler.

    3. Chauffer le reste des grains de chocolat dans un bol allant au microondes, à intensité MOYENNE, de 40 à 50 secondes; remuer jusqu’à consistance lisse. Chauffer les caramels et le lait dans un autre bol allant au micro-ondes, à intensité ÉLEVÉE, en remuant toutes les 30 secondes, pendant 1 ou 2 minutes jusqu’à consistance lisse.

    4. Verser une quantité égale de caramel chaud sur chaque gâteau. Saupoudrer de noix de pécan et arroser d’un filet de chocolat fondu. Laisser reposer jusqu’à ce que la décoration soit prise.

    Donne 20 petits gâteaux.

    5. Décoration en forme de tortue : Insérer 5 demi-noix de pécan dans le caramel de manière à former les pattes et la tête de la tortue. Ajouter une bonne cuillerée de chocolat fondu et l’étendre pour imiter une carapace. Laisser reposer jusqu’à ce que la décoration soit prise.
Biscuits

5 meilleures recettes de biscuits avec des grains CHIPITS de HERSHEY'S

Il n’y a rien de meilleur qu’un biscuit chaud tout juste sorti du four. Pouvez-vous deviner quel est notre biscuit le plus populaire?

RECETTES
go to top