Recette de Pain à la citrouille

Recette de Pain à la citrouille

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10 min
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TEMPS DE PRÉPARATION : 10  Minutes

Ingrédients

3 1/2 tassesfarine tout usage (875 ml)
3 tassessucre granulé (750 ml)
2 c. à thébicarbonate de soude (10 ml)
1 1/2 c. à thésel (7 ml)
1 c. à thécannelle moulue (5 ml)
1 boîtecitrouille en purée (15 onces) (450 g)
1 tassehuile végétale (250 ml)
2/3 tasseeau (150 ml )
4 œufs (4)
1 2/3 tassegrains au beurre d'arachides REESE CHIPITS (400 ml )
1 tassenoix hachées (250 ml )
1 tasseraisins (facultatif) (250 ml )

PRÉPARATION

    1. Préchauffer le four à 350°F (180°C). Graisser et fariner trois moules à pain de 8,5 x 4,5 pouces (22 x 11 cm).

    2. Mélanger la farine, le sucre, le bicarbonate de soude, le sel et la cannelle dans un bol; réserver. Mélanger la purée de citrouille avec l'huile, l'eau et les œufs dans un autre grand bol. Ajouter graduellement la farine au mélange en remuant jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène. Incorporer les grains de beurre d'arachides, les noix et les raisins, s'il y a lieu. Verser une quantité égale dans chacun des moules préparés.

    3. Cuire les pains de 55 à 65 minutes ou jusqu'à ce qu'une sonde à gâteau insérée au centre de chaque pain en ressorte propre. Laisser refroidir les moules durant 10 minutes. Retirer les pains des moules et les déposer sur une grille pour qu'ils refroidissent complètement.

    Donne 3 pains.
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