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Pain aux bananes et aux grains de chocolat

Pain aux bananes et aux grains de chocolat

Tout le monde a besoin d’une recette de pain aux bananes. Ce pain est moelleux, facile à préparer et chocolaté. Parfait pour les matins sur le pouce.

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CUISSON
60 min

Ingrédients

2 tassesde farine tout usage (500 ml )
1 tassedu sucre (250 ml )
1 c. à théde poudre à pâte (5 ml )
1 c. à théde sel (5 ml )
1/2 c. à théde bicarbonate de soude (2 ml )
1 tassede bananes bien mûres en purée (2 à 3 bananes moyennes) (250 ml )
1/2 tassede shortening (125 ml )
2 oeufs (2)
1 tassede mini-grains de chocolat mi-sucrés CHIPITS ou grains de chocolat mi-sucrés CHIPITS (250 ml )
1/2 tassede noix hachées (125 ml )

PRÉPARATION

    1. Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Graisser seulement le fond d'un moule à pain de 9 x 5 po (23 x 13 cm).
    2. Dans un grand bol, combiner tous les ingrédients à l'exception des mini-grains de chocolat et des noix; bien battre au mélangeur à vitesse moyenne. Incorporer les mini-grains de chocolat et les noix. Verser la pâte dans le moule déjà prêt.
    3. Cuire de 60 à 65 minutes ou jusqu'à ce que la pointe d'un cure-dents en bois insérée au centre en ressorte propre. Laisser refroidir 10 minutes et retirer du moule. Laisser refroidir complètement sur une grille.

    Donne 1 pain (18 portions).

    Variation :
    • Pour un éclat de chocolat encore plus grand, substituez les grains de cuisson CHIPITS de HERSHEY'S avec les morceaux CHIPITS de HERSHEY'S
    • Les grains de chocolat au lait CHIPITS ou les grains de chocolat noir CHIPITS peuvent remplacer les grains de chocolat.
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