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Recette de Pain aux bananes et aux grains de chocolat

  • IMPRESSION

NIVEAU DE COMPÉTENCE : Intermediate

Ingrédients

  • 2 tasses de farine tout usage (500 ml )
  • 1 tasse du sucre (250 ml )
  • 1 c. à thé de poudre à pâte (5 ml )
  • 1 c. à thé de sel (5 ml )
  • 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude (2 ml )
  • 1 tasse de bananes bien mûres en purée (2 à 3 bananes moyennes) (250 ml )
  • 1/2 tasse de shortening (125 ml )
  • 2 oeufs (2)
  • 1 tasse de mini-grains de chocolat mi-sucrés CHIPITS ou grains de chocolat mi-sucrés CHIPITS (250 ml )
  • 1/2 tasse de noix hachées (125 ml )

PRÉPARATION

    1. Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Graisser seulement le fond d'un moule à pain de 9 x 5 po (23 x 13 cm).
    2. Dans un grand bol, combiner tous les ingrédients à l'exception des mini-grains de chocolat et des noix; bien battre au mélangeur à vitesse moyenne. Incorporer les mini-grains de chocolat et les noix. Verser la pâte dans le moule déjà prêt.
    3. Cuire de 60 à 65 minutes ou jusqu'à ce que la pointe d'un cure-dents en bois insérée au centre en ressorte propre. Laisser refroidir 10 minutes et retirer du moule. Laisser refroidir complètement sur une grille.

    Donne 1 pain (18 portions).

    Variation :
    • Pour un éclat de chocolat encore plus grand, substituez les grains de cuisson CHIPITS de HERSHEY'S avec les morceaux CHIPITS de HERSHEY'S
    • Les grains de chocolat au lait CHIPITS ou les grains de chocolat noir CHIPITS peuvent remplacer les grains de chocolat.

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