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Recette de Mousse au chocolat KISSES

  • IMPRESSION

TEMPS DE PRÉPARATION : 15  Minutes

Ingrédients

  • 1 1/2 tasse de marshmallows miniatures ou 15 marshmallows réguliers (375 ml)
  • 1/3 tasse de lait (75 ml)
  • 2 c. à thé de kirsch (eau-de-vie de cerises) ou 1/4 de c. à thé (1 ml) d'extrait d'amande (10 ml)
  • 6 - 8 gouttes gouttes de colorant alimentaire rouge (optionnel)
  • 36 chocolats au lait HERSHEY'S KISSES, non enveloppés (quantité approximative)
  • 1 tasse de crème fraîche à 35 % (250 ml)

PRÉPARATION

    1. Faire chauffer les marshmallows et le lait dans une petite casserole sur feu doux. Cuire en remuant constamment, jusqu'à ce que les marshmallows aient fondu et que la consistance soit onctueuse. Retirer du feu.

    2. Mesurer 1/3 de tasse (75 ml) de mélange de marshmallow et verser dans un bol moyen. Ajouter l'eau-de-vie et le colorant alimentaire (si utilisé). Mettre de côté. Ajouter le chocolat au mélange de marshmallow restant. Remettre sur feu doux. Cuire en remuant constamment jusqu'à ce que le chocolat ait fondu. Retirer du feu. Laisser refroidir à la température ambiante.

    3. Battre la crème fouettée dans un petit bol jusqu'à ce qu'elle soit ferme. Incorporer 1 tasse (250 ml) de crème fouettée dans le mélange au chocolat. Incorporer doucement le reste de la crème fouettée dans le mélange réservé. Remplir 4 verres à parfait de mélange au chocolat au trois-quart. À l'aide de cuillère ou d'une poche à douille, déposer le reste du mélange sur le dessus. Réfrigérer pendant 3 à 4 heures ou jusqu'à ce que la mousse soit prise. Garnir de chocolats additionnels (si désiré).

    Donne 4 portions.

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