Recette de Gâteaux au fromage Marguerite

Recette de Gâteaux au fromage Marguerite

PREP
10 min
BAKE
15 min
CALORIES
0.0
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TEMPS DE PRÉPARATION : 10  Minutes

Ingrédients

24 gaufrettes à la vanille (24)
2 paquetsfromage à la crème, ramolli (8 oz chacun) (500 g)
1/2 tassesucre (125 ml)
2 œufs
1/2 c. à théextrait de vanille (2 mL)
1 tassegrains au beurre d'arachides REESE CHIPITS (250 ml)
1/2 tassegrains de chocolat noir CHIPITS ou grains de chocolat mi-sucré CHIPITS (125 ml)
3 c. à tablebeurre (45 ml)
Amandes effilées

PRÉPARATION

    1. Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Garnir les moules à muffin de moules en papier aluminium (d'un diamètre de 2 po/5 cm). Déposer une gaufrette à la vanille, côté plat en dessous, au fond de chaque moule.

    2. Mélanger le fromage à la crème et le sucre dans un grand bol, à l'aide d'un batteur électrique à vitesse moyenne. Ajouter les œufs et la vanille; bien mélanger. Incorporer les grains au beurre d'arachides. Répartir le mélange de fromage à la crème dans les moules graissés.

    3. Cuire au four 15 minutes ou jusqu'à ce que les gâteaux soient pris, mais pas dorés. Laisser refroidir.

    4. Mettre les grains de chocolat et le beurre dans un petit bol allant au micro-ondes. Chauffer au micro-ondes à puissance MOYENNE (50 %) pendant 30 secondes; brasser. Au besoin, remettre au micro-ondes 10 secondes à la fois, en remuant après chaque cuisson, jusqu'à ce que les grains soient fondus et que le mélange atteigne une consistance onctueuse.

    5. Déposer un petit rond du mélange de chocolat au centre de chaque gâteau au fromage, de façon à évoquer le cœur d'une fleur. Disposer les amandes effilées autour du mélange de chocolat comme s'il s'agissait de pétales. Laisser refroidir jusqu'à ce que ce soit pris.

    Donne 2 douzaines de petits gâteaux au fromage.
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