Recette de Gâteau spécial au chocolat noir HERSHEY'S
Ingrédients
| 2 tasses | sucre (500 ml) |
| 1 3/4 tasse | farine tout usage (environ) (425 ml) |
| 3/4 tasse | cacao HERSHEY'S (175 ml) |
| 1 1/2 c. à thé | poudre à pâte (7 ml) |
| 1 1/2 c. à thé | bicarbonate de soude (7 ml) |
| 1 c. à thé | sel (5 ml) |
| 2 | œufs (2) |
| 1 tasse | lait (250 ml) |
| 1/2 tasse | huile végétale (125 ml) |
| 2 c. à thé | extrait de vanille (10 ml) |
| 1 tasse | eau bouillante (250 ml) | GLAÇAGE : |
| 1/2 tasse | beurre ou margarine (125 ml) |
| 2/3 tasse | cacao HERSHEY'S (150 ml) |
| 3 tasses | sucre à glacer (750 ml) |
| 1/3 tasse | lait (75 ml) |
| 1 c. à thé | extrait de vanille (5 ml) |
PRÉPARATION
- 1. Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Graisser et fariner 2 moules à gâteau ronds de 9 po (1,5 l).
2. Mélanger le sucre, la farine, le cacao, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel dans un grand bol. Ajouter les œufs, le lait, l'huile et la vanille. Mélanger au batteur électrique, à vitesse moyenne, pendant 2 minutes. Incorporer l'eau bouillante (la pâte deviendra mince). Répartir la pâte en quantité égale dans les moules graissés.
3. Cuire au four de 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en bois inséré dans le centre ressorte sec. Mettre sur une grille et laisser refroidir 10 minutes. Retirer le gâteau du moule et le poser sur une grille; laisser refroidir entièrement.
4. Glaçage : Faire fondre le beurre et incorporer le cacao. Ajouter le sucre à glacer et le lait en alternance, jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Ajouter du lait, un peu à la fois, jusqu'à ce que le mélange soit tartinable; incorporer la vanille. Glacer le gâteau refroidi.
Donne de 10 à 12 portions.
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