Recette de Gâteau classique aux barres HERSHEY’S

Recette de Gâteau classique aux barres HERSHEY’S

  • IMPRESSION

NIVEAU DE COMPÉTENCE : Intermediate

Ingrédients

1 tassebeurre ou margarine, ramolli (2 bâtonnets) (500 ml)
1 1/4 tassesucre granulé (300 ml)
4 œufs (4)
6 barres de chocolat au lait HERSHEY’S fondues (45 g chacune)
2 1/2 tassesfarine tout usage (625 ml)
1/4 c. à thébicarbonate de soude (1 ml)
Pincée sel (pincée)
1 tassebabeurre ou lait sur* (250 ml)
1/2 tassesirop au chocolat HERSHEY'S (125 ml)
2 c. à théextrait de vanille (10 ml)
1 tassepacanes hachées (250 ml)
sucre en poudre (facultatif)
Sirop au chocolat HERSHEY’S additionnel (facultatif)

PRÉPARATION

    1. Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Graisser et fariner un moule à cheminée de 10 po (25 cm) ou un moule à cannelés de 12 tasses (3 L).

    2. Battre le beurre dans un grand bol jusqu’à ce que le tout soit crémeux. Ajouter graduellement le sucre granulé et battre à vitesse moyenne avec un mélangeur jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Ajouter les œufs un à la fois en remuant bien après chaque ajout. Ajouter le chocolat. Battre jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.

    3. Mélanger la farine avec le bicarbonate de soude et le sel; ajouter le mélange de chocolat en alternance avec le babeurre. Battre jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Ajouter le sirop et la vanille; battre jusqu’à ce que le tout soit lisse. Incorporer les pacanes. Verser la pâte dans le moule préparé.

    4. Cuire 1 heure 15 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré au centre du gâteau en ressorte propre. Laisser refroidir 10 minutes. Démouler et placer sur une grille. Laisser refroidir complètement. Tamiser le sucre en poudre sur le dessus et ajouter un filet de sirop au chocolat, si désiré.

    Donne 12 portions.

    * Pour le lait sur : Prendre 1 c. à table (15 ml) de vinaigre blanc et ajouter du lait pour obtenir 1 tasse (250 ml).
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