Recette de Gâteau au chocolat HERSHEY'S « super chocolaté »

Recette de Gâteau au chocolat HERSHEY'S « super chocolaté »

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0 min
BAKE
50 min
CALORIES
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Ingrédients

2 tassessucre (500 ml)
1 3/4 tassefarine tout usage (425 ml)
3/4 tassecacao HERSHEY'S (175 ml)
1 1/2 c. à thépoudre à pâte (7 ml)
1 1/2 c. à thébicarbonate de soude (7 ml)
1 c. à thésel (5 ml)
2 œufs (2)
1 tasselait (250 ml)
1/2 tassehuile végétale (125 ml)
2 c. à théextrait de vanille (10 ml)
1 tasseeau bouillante (250 ml)
GLAÇAGE AU CHOCOLAT SUPER CHOCOLATÉ :
1/2 tassebeurre ou margarine, fondu (125 ml)
2/3 tassecacao HERSHEY'S (150 ml)
3 tassessucre à glacer (750 ml)
1/3 tasselait (75 ml)
1 c. à théextrait de vanille (5 ml)

PRÉPARATION

    1. Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Graisser et fariner 2 moules à gâteau ronds de 9 po (1,5 l).

    2. Dans un grand bol, mélanger le sucre, la farine, le cacao, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel. Ajouter les œufs, le lait, l'huile et la vanille. Mélanger au batteur électrique, à vitesse moyenne, pendant 2 minutes. Incorporer l'eau bouillante (le mélange deviendra mince). Répartir le mélange dans les moules graissés.

    3. Cuire au four de 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en bois inséré dans le centre ressorte sec. Laisser refroidir 10 minutes dans les moules. Retirer les gâteaux des moules et les poser sur une grille; laisser refroidir entièrement.

    4. Glaçage au chocolat « SUPER CHOCOLATÉ » : Mélanger le cacao et le beurre jusqu'à obtention d'une préparation homogène. Ajouter le sucre et le lait en alternance; fouetter jusqu'à ce que le mélange soit tartinable. Au besoin, ajouter un peu de lait pour atteindre la consistance désirée; incorporer la vanille. Étendre le glaçage entre les étages du gâteau, sur le dessus et les côtés.

    Donne de 10 à 12 portions.

    Variantes :
    • Cuisson dans un seul moule : Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Graisser et fariner un moule à gâteau de 9 x 13 po (3,5 l). Verser le mélange dans le moule graissé. Cuire au four de 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en bois inséré dans le centre ressorte sec. Laisser refroidir entièrement dans le moule sur une grille. Glacer le gâteau avec le glaçage au chocolat « SUPER CHOCOLATÉ ».
    • Gâteau à trois étages : Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Graisser et fariner trois moules à gâteau de 8 po (1,2 l). Répartir le mélange en quantités égales dans les moules graissés. Cuire au four de 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en bois inséré dans le centre ressorte sec. Laisser refroidir 10 minutes dans les moules. Retirer les gâteaux des moules et les poser sur une grille; laisser refroidir entièrement. Glacer avec le glaçage au chocolat « SUPER CHOCOLATÉ ».
    • Gâteau bundt : Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Graisser et fariner un moule Bundt de 12 tasses (3 l). Verser le mélange dans le moule graissé. Cuire au four de 50 à 55 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en bois inséré dans le centre ressorte sec. Laisser refroidir 15 minutes dans le moule. Retirer le gâteau du moule et le poser sur une grille; laisser refroidir entièrement. Glacer avec le glaçage au chocolat « SUPER CHOCOLATÉ ».
    • Petits gâteaux : Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Garnir 30 moules à muffin (diamètre de 2 1/2 po/6 cm) de moules de papier. Remplir chaque moule de mélange aux deux tiers. Cuire de 22 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en bois inséré dans le centre ressorte sec. Laisser refroidir entièrement. Glacer avec le glaçage au chocolat « SUPER CHOCOLATÉ ».
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