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Recette de Friandises automnales au chocolat KISSES

  • IMPRESSION

NIVEAU DE COMPÉTENCE : BeginnerTEMPS DE PRÉPARATION : 15  Minutes

Ingrédients

  • GLACE ROYALE ou glaçage de finition (recette ci-dessous)
  • Chocolats au lait HERSHEY'S KISSES
  • Biscuits miniatures à la vanille
  • Grains au beurre d'arachides REESE CHIPITS ou grains de caramel CHIPITS

PRÉPARATION

    1. Préparer la GLACE ROYALE et placer dans une poche munie d’une petite douille. Enlever les chocolats au lait de leur emballage.

    2. Placer les biscuits miniatures sur une plaque à biscuits, le côté plat des biscuits vers le haut. Presser le sac pour déposer une petite quantité de glaçage au dos du morceau de chocolat au lait. Presser immédiatement le dos du chocolat sur le biscuit à la vanille. Laisser durcir le glaçage.

    3. Placer une légère touche de glaçage au bas du grain au beurre d’arachide, ou du grain de caramel; fixer immédiatement sur le dessus du biscuit pour lui donner la forme d'un gland.

    GLACE ROYALE : Mélanger 1 tasse (250 ml) plus 2 c. à table (30 ml) de sucre à glacer, 1 c. à table (15 ml) d’eau tiède et 1-1/2 c. à table (7 ml) de blancs d’œufs pasteurisés (poudre de meringue). Fouetter à vitesse moyenne avec un batteur électrique, jusqu’à l’obtention d’une consistance pouvant être tartinée. Ajouter plus d’eau, au besoin, 1/2 c. à thé (5 ml) à la fois, jusqu’à ce que la consistance souhaitée soit atteinte. Transférer le glaçage dans une poche à douille, munie d’une douille de votre choix. Recouvrir le glaçage et l’embout de la poche à douille d’un papier essuie-tout humide, pour empêcher que le glaçage ne sèche.

    Donne environ 1/2 tasse (125 ml) de glaçage.

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