Recette de Fondue Signature CHIPITS
Ingrédients
| 3 tasses | crème fouettée à 35 % (750 ml) | 1 1/2 tasses | grains de chocolat au lait CHIPITS (375 ml) | 1 1/2 tasses | grains au beurre d'arachide REESE CHIPITS (375 ml) | 1 1/2 tasses | grains de chocolat noir CHIPITS (375 ml) | Aliments à tremper, comme des fruits frais tranchés, des guimauves, des cubes de gâteau quatre quarts, des bretzels, du gâteau des anges, etc. |
PRÉPARATION
- 1. Faire chauffer la crème à fouetter dans un chaudron à feu moyen (ou dans le micro-ondes) jusqu'à ce qu'elle émette de la vapeur. Pendant ce temps, placer les trois types de grains dans trois bols distincts à l'épreuve de la chaleur.
2. Verser 1 tasse (250 ml) de crème chauffée dans chaque bol de grains; fouetter jusqu'à ce que les grains aient fondus et que le mélange soit lisse. Verser dans des plats à fondue pour conserver la chaleur du mélange. Servir les mélanges avec les aliments à tremper.
Donne 1 3/4 tasse (425 ml) de chaque saveur.
Variations :
• Fondue légère : Remplacer la crème fouettée par du lait évaporé; ajuster la consistance de chaque mélange à fondue en ajoutant 1/4 tasse (50 ml) à 1/2 tasse (125 ml) de grains supplémentaires, selon le type.
• Fondue gourmet pour adultes : Ajouter jusqu'à 1 oz (30 ml) de liqueur aromatisée dans chaque plat à fondue. Essayer de la liqueur à la framboise avec la fondue au chocolat au lait; de la liqueur à l'orange avec la fondue au chocolat noir et du schnaps au caramel ou de la liqueur à la banane avec la fondue au beurre d'arachide.
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