Recette de Délices dorés au beurre d'arachides et aux grains de chocolat au lait

Recette de Délices dorés au beurre d'arachides et aux grains de chocolat au lait

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NIVEAU DE COMPÉTENCE : Intermediate

Ingrédients

1 1/2 tassede cassonade dorée tassée (375 ml)
1 tassede beurre (fondu) ou margarine (fondue) (250 ml )
1/2 tassede sucre (125 ml )
2 œufs (2)
2 c.à thé d'extrait de vanille (10 ml)
2 tassesde farine tout usage (500 ml )
1 c.à thé de sel (5 ml)
1 tasse(divisée) de grains de chocolat au lait CHIPITS (250 ml)
1 tasse(divisée) de grains au beurre d'arachides REESE CHIPITS (250 ml)
1/4 c.à thé de shortening (ne pas utiliser de beurre, de margarine, de graisse tartinable ou d'huile) (1 ml )

PRÉPARATION

    1. Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Graisser un moule à roulé de 15 1/2 x 10 1/2 x 1 po (38 x 25 x 2,5 cm).

    2. Mélanger la cassonade, le beurre et le sucre granulé dans un grand bol; battre les oeufs et la vanille. Ajouter la farine et le sel; battre juste assez pour mélanger. Réserver 2 c. à table (30 ml) de grains de chocolat au lait et 2 c. à table (30 ml) de grains au beurre d'arachides. Incorporer le reste des grains au mélange; étendre le mélange dans le moule préparé.

    3. Cuire de 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que la pointe d'une tige de bois insérée au centre en ressorte propre et que la surface soit brunie légèrement. Laisser refroidir complètement puis couper en barres.

    4. Déposer les 2 c. à table (30 ml) de grains de chocolat au lait, les 2 c. à table (30 ml) de grains au beurre d'arachides et le shortening dans un petit bol allant au micro-ondes. Chauffer à intensité MOYENNE (50 %) pendant 30 secondes; brasser. Au besoin, remettre au micro-ondes à puissance MOYENNE par intervalles de 15 secondes, en brassant après chacun, jusqu'à ce que les grains de chocolat soient fondus et que le mélange soit onctueux. Couler en filet sur les barres.

    Donne environ 6 douzaines de barres.

    Pour un éclat de chocolat encore plus grand, substituez les grains de cuisson CHIPITS de HERSHEY'S avec les morceaux CHIPITS de HERSHEY'S
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