Recette de Dessert Irlandais au chocolat et à la menthe

Recette de Dessert Irlandais au chocolat et à la menthe

PREP
0 min
BAKE
0 min
YIELD
24 portions
CALORIES
350.0
  • IMPRESSION

Ingrédients

1 1/2 tassede beurre ou de margarine, divisé (375 mL)
2 tassesde sucre granulé (500 mL)
2 c. à théde vanille (10 mL)
4 oeufs (4)
3/4 tassede cacao HERSHEY'S (175 mL)
1 tassede farine tout usage (250 mL)
1/2 c. à théde poudre à lever (2 mL)
2 2/3 tassesde sucre à glacer (650 mL)
1 c. à table d'eau plus 1 c. à thé (15 mL plus 5 mL)
1 c. à théd'essence de menthe (5 mL)
3-4 gouttesde colorant alimentaire vert (3-4)
GLAÇAGE AU CHOCOLAT (recette ci-dessous)

PRÉPARATION

    1. Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Graisser un moule de 13 x 9 po (33 x 23 cm).

    2. Dans un grand bol allant aux micro-ondes, mettre 1 tasse (250 mL) de beurre. Chauffer aux micro-ondes à intensité ÉLEVÉE (100 %) 2 minutes ou jusqu'à ce que le beurre soit fondu. Incorporer le sucre granulé et la vanille. Ajouter les oeufs; bien battre. Ajouter le cacao, la farine et la poudre à lever; bien battre. Verser dans le moule préparé.

    3. Cuire au four de 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce qu'une tige de bois insérée au centre en ressorte propre. Refroidir complètement sur une grille.

    4. Préparer la garniture crémeuse à la menthe en combinant le sucre à glacer, 1/2 tasse (125 mL) de beurre, l'eau, l'essence de menthe et le colorant alimentaire. Battre jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Étendre uniformément sur les brownies. Couvrir et réfrigérer. Verser le GLAÇAGE AU CHOCOLAT sur les brownies froids. Couvrir; réfrigérer au moins 1 heure avant de servir.

    Donne 24 portions.

    GLAÇAGE AU CHOCOLAT : Dans un petit bol allant aux micro-ondes, mettre 6 c. à table (90 mL) de beurre et 1 tasse (250 mL) de grains de chocolat mi-sucré CHIPITS. Faire fondre aux micro-ondes à intensité ÉLEVÉE (100 %) 1 minute ou jusqu'à ce que le mélange devienne lisse en le remuant. Laisser refroidir un peu.
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