Recette de Crêpes de tous les jours aux grains de chocolat

Recette de Crêpes de tous les jours aux grains de chocolat

NIVEAU DE COMPÉTENCE
Beginner
PRÉPARATION
5 min
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NIVEAU DE COMPÉTENCE : BeginnerTEMPS DE PRÉPARATION : 5  Minutes

Ingrédients

2 tassesde farine tout-usage (500 ml)
2 c. à tablede sucre granulé (30 ml)
2 c. à théde poudre à pâte (10 ml)
1 c. à théde bicarbonate de soude (5 ml)
1/4 c. à théde sel (1 ml)
2 tassesde babeurre (500 ml)
1/4 tassede beurre fondu, divisé (50 ml)
2 œufs, battus (2)
3/4 tassegrains de chocolat au lait ou mi-sucré CHIPITS (175 ml)

PRÉPARATION

    1. Mélanger au fouet la farine, le sucre, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel. Ajouter le babeurre, la moitié du beurre fondu et les œufs; mélanger jusqu’à ce que le tout soit tout juste incorporé (la pâte comportera encore des grumeaux).

    2. Préchauffer une poêle ou une plaque chauffante antiadhésive à feu moyen. Enduire la poêle d’un peu du beurre fondu restant. Par lots, verser environ 1/3 de tasse (75 ml) de pâte par crêpe dans la poêle en laissant de l’espace entre celles-ci.

    3. Parsemer chaque crêpe de quelques grains de chocolat. Cuire de 2 à 3 minutes ou jusqu’à ce que des bulles se forment sur la surface. Retourner la crêpe et cuire encore une minute ou jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.

    4. Essuyer la poêle au besoin. Répéter avec le beurre fondu, la pâte à crêpe et les grains de chocolat restants. (Conserver les crêpes qui sont prêtes dans un four chaud jusqu’au service.)

    Donne 12 crêpes.

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