Recette de Carrés aux flocons d'avoine, au chocolat et au caramel au beurre

Recette de Carrés aux flocons d'avoine, au chocolat et au caramel au beurre

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Ingrédients

1 tassede beurre ramolli, divisé (250 mL)
2 tassesde cassonade tassée (500 mL)
2 œufs (2)
2 c. à théde vanille (10 mL)
2 1/2 tassesde farine tout usage (625 mL)
1 c. à théde bicarbonate de soude (5 mL)
3 tassesde flocons d'avoine à cuisson rapide (et non instantanée) (750 mL)
1 boîtede lait condensé sucré (et non évaporé) (300 mL)
1 3/4 tassede grains de caramel au beurre CHIPITS (300 g)
1 tassede grains de chocolat mi-sucré CHIPITS (250 mL)
1 1/4 tassed'amandes hachées, divisées (300 mL)

PRÉPARATION

    1. Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Réserver 2 c. à table (30 mL) de beurre pour la garniture.

    2. Dans un grand bol, battre le beurre restant et la cassonade jusqu'à consistance légère. Ajouter les œufs et la vanille en battant jusqu'à consistance crémeuse.

    3. Dans un bol moyen, mélanger la farine, le bicarbonate de soude et les flocons d'avoine. Incorporer dans la préparation au beurre.

    4. Dans une grande casserole, mélanger les 2 c. à table (30 mL) de beurre réservées, le lait condensé sucré, les grains de caramel au beurre et les grains de chocolat mi-sucré. Cuire à feu doux en remuant fréquemment, jusqu'à ce que tous les ingrédients soient fondus. Retirer du feu. Ajouter 3/4 tasse (175 mL) d'amandes.

    5. Presser les 2/3 de la préparation aux flocons d'avoine dans un moule à gâteau roulé de 15 1/2 x 10 1/2 po (39 x 27 cm) recouvert de papier sulfurisé. Étendre le mélange de chocolat uniformement sur la base. Recouvrir avec le reste du mélange aux flocons d'avoine. Répandre les amandes qui restent (1/2 tasse/125 mL) sur le dessus.

    6. Cuire au four de 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit légèrement doré. Refroidir dans le moule, sur une grille. Couper en carrés.

    Donne environ 40 carrés.
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