Recette de Brownies étagés blancs et noirs

Recette de Brownies étagés blancs et noirs

PREP
0 min
BAKE
0 min
YIELD
environ 36 brownies
CALORIES
0.0
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Ingrédients

2 tassesde farine tout usage (500 mL)
1 c. à théde poudre à lever (5 mL)
1/4 c. à théde sel (1 mL)
1 tassede beurre ramolli ou de margarine ramollie (250 mL)
2 tassesde cassonade blonde tassée (500 mL)
2 c. à théde vanille (10 mL)
3 oeufs (3)
2/3 tassede grains de chocolat mi-sucré CHIPITS (150 mL)
1/3 tassede cacao HERSHEY'S (75 mL)
2 c. à tabled'huile végétale (30 mL)
2/3 tassede grains de chocolat blanc CHIPITS (150 mL)
GLAÇAGE AUX GRAINS DE CHOCOLAT BLANC (recette ci-dessous)

PRÉPARATION

    1. Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Graisser et fariner un moule de 13 x 9 po (33 x 23 cm).

    2. Dans un grand bol, battre le beurre et la cassonade jusqu'à consistance légère. Ajouter les oeufs et la vanille en battant jusqu'à consistance crémeuse.

    3. Dans un bol moyen, mélanger la farine, la poudre à lever et le sel. Incorporer dans la préparation au beurre. Diviser la pâte en deux.

    4. Incorporer les grains de chocolat mi-sucré dans l'une des moitiés; étendre dans le moule préparé.

    5. Incorporer le cacao, l'huile et les grains de chocolat blanc dans la pâte restante; étendre délicatement et uniformément sur la première couche.

    6. Cuire au four de 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce que les brownies commencent à se détacher des bords. Refroidir complètement dans le moule sur une grille; couper en barres. Préparer le GLAÇAGE AUX GRAINS DE CHOCOLAT BLANC; verser en filet sur la pâte et décorer à la fourchette. Laisser reposer jusqu'à fermeté.

    Donne environ 36 brownies.

    GLAÇAGE AUX GRAINS DE CHOCOLAT BLANC : Dans un petit bol allant aux micro-ondes, mélanger 1/3 tasse (75 mL) de grains de chocolat blanc CHIPITS et 1/2 c. à thé (2 mL) de shortening (ne pas utiliser de beurre, de margarine, de tartinade ni d'huile). Chauffer aux micro-ondes à intensité ÉLEVÉE (100 %) 30 secondes; remuer. Au besoin, chauffer aux micro-ondes à intensité ÉLEVÉE 15 secondes de plus, jusqu'à ce que les grains fondent en les remuant. Utiliser immédiatement.
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