Name: Recette de Brownies au chocolat et fromage à la crème
Ingredients: 1 tassebeurre ou margarine, ramolli (250 ml); 3 ozfromage à la crème (90 g); 2 tassessucre (500 ml); 3 œufs (3); 1 tassefarine tout usage (250 ml); 3/4 tasse cacao HERSHEY'S (175 ml); 1/4 c. à thépoudre à pâte (1 ml); 1/2 c. à thésel (2 ml); 3/4 tassenoix hachées (175 ml); GLAÇAGE :; 3 c. à tablebeurre ou margarine, ramolli (45 ml); 3 c. à table cacao HERSHEY'S (45 ml); 1 1/3 tassesucre à glacer (325 ml); 3/4 c. à théextrait de vanille (4 ml); 1 c. à tablelait (environ) (15 ml); 1 c. à tablesirop de maïs allégé (facultatif) (15 ml); 1 c. à théextrait de vanille (5 ml)

Recette de Brownies au chocolat et fromage à la crème

CUISSON

40 min

Ingrédients

1 tasse

beurre ou margarine, ramolli (250 ml)

3 oz

fromage à la crème (90 g)

2 tasses

sucre (500 ml)

œufs (3)

1 tasse

farine tout usage (250 ml)

3/4 tasse

cacao HERSHEY'S (175 ml)

1/4 c. à thé

poudre à pâte (1 ml)

1/2 c. à thé

sel (2 ml)

3/4 tasse

noix hachées (175 ml)

GLAÇAGE :

3 c. à table

beurre ou margarine, ramolli (45 ml)

3 c. à table

cacao HERSHEY'S (45 ml)

1 1/3 tasse

sucre à glacer (325 ml)

3/4 c. à thé

extrait de vanille (4 ml)

1 c. à table

lait (environ) (15 ml)

1 c. à table

sirop de maïs allégé (facultatif) (15 ml)

1 c. à thé

extrait de vanille (5 ml)

PRÉPARATION

1. Préchauffer le four à 325 °F (170 °C). Graisser un plat à pâtisserie de 9 x 13 x 2 po (3,5 L); réserver.

2. Battre le beurre, le fromage à la crème et le sucre dans un grand bol jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux. Mélanger les œufs et la vanille. Dans un autre bol, mélanger la farine, le cacao, le sel et la poudre à pâte. Ajouter graduellement le mélange sec au mélange humide, en remuant jusqu'à ce que le tout soit homogène. Incorporer les noix et étendre la pâte dans le plat de cuisson préparé.

3. Cuire au four de 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce que les brownies commencent à se détacher du bord du moule. Mettre sur une grille et laisser refroidir entièrement.

4. Glaçage : Mélanger le beurre et le cacao dans un petit bol jusqu'à ce que ce soit homogène. Ajouter graduellement le sucre à glacer et la vanille; bien mélanger. Ajouter le lait et le sirop de maïs (le cas échéant); mélanger jusqu'à obtenir une consistance lisse. Ajouter plus de lait, quelques gouttes à la fois, jusqu'à ce que le glaçage soit tartinable.

5. Étendre le glaçage sur les brownies refroidis; couper en barres.

Donne environ 36 brownies.

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