Recette de Bol de granola, yogourt et chocolat avec compote à la cerise
Ingrédients
| 1/2 tasse | grains de chocolat noir CHIPITS ou grains de chocolat mi-sucré CHIPITS (125 ml) | 3 c. à soupe | lait entier (45 ml) | 2 tasses | yogourt grec nature (500 ml) | 2 tasses | cerises Bing dénoyautées fraîches ou congelées, dégelées) (500 ml) | 2 c. à soupe | cassonade tassée (30 ml) | 1 c. à soupe | huile de noix de coco (15 ml) | 1/2 tasse | granola (125 ml) |
PRÉPARATION
- 1. Faire fondre les grains de chocolat avec le lait dans un bol résistant à la chaleur sur un bain-marie d'eau frémissante, non bouillante, jusqu'à ce que le mélange soit fondu et onctueux. Laisser refroidir. Incorporer le mélange de chocolat refroidi dans le yogourt. Réfrigérer.
2. Pendant ce temps, dans une casserole, faire chauffer les cerises, la cassonade, l'huile de noix de coco et 1/4 tasse (50 ml) d'eau à feu moyen, amener à ébullition. Réduire la chaleur et faire mijoter pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce que les cerises soient tendres et que la sauce soit légèrement épaissie.
3. À l’aide d’une cuillère, mettre le mélange de yogourt refroidi dans des pots Mason ou des verres. Garnir de cerises et de granola.
Conseil : Utiliser des cerises fraîches lorsque c'est la saison. Vous pouvez aussi utiliser des cerises congelées.
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