Recette de Blondies fruités aux grains de chocolat blanc

Recette de Blondies fruités aux grains de chocolat blanc

DONNE
environ 16 barres
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Ingrédients

1/2 tassede beurre ou de margarine (125 mL)
3/4 tassede canneberges fraîches, hachées (175 mL)
1 1/3 tassede grains de chocolat blanc CHIPITS, divisés (225 g)
2 oeufs (2)
1/4 tassede sucre granulé (50 mL)
1/4 tassed'abricots séchés, hachés (50 mL)
1 1/4 tassede farine tout usage (300 mL)
1/3 tassede jus d'orange (75 mL)
1/2 tassede noix, hachées grossièrement (125 mL)
1/4 tassede cassonade blonde tassée (50 mL)

PRÉPARATION

    1. Préchauffer le four à 325 °F (160 °C). Graisser et fariner un moule carré de 9 po (23 cm).

    2. Dans une petite casserole, faire fondre le beurre; ajouter 1 tasse (250 mL) de grains de chocolat blanc en remuant jusqu'à ce qu'ils soient fondus.

    3. Dans un grand bol, battre les oeufs jusqu'à consistance mousseuse. Ajouter le sucre; battre jusqu'à ce que le mélange soit épais et jaune pâle. Ajouter la farine, le jus d'orange et la préparation aux grains de chocolat blanc fondus; battre juste assez pour mélanger. Étendre
    la moitié de la pâte, environ 1 1/4 tasse (300 mL), dans le moule préparé.

    4. Cuire au four 15 minutes jusqu'à ce que la croûte soit légèrement dorée; retirer du four.

    5. Incorporer les canneberges, les abricots et le reste des grains de chocolat blanc dans l'autre moitié de pâte; étendre le tout sur la pâte cuite chaude. Mélanger ensemble les noix et la cassonade; répandre sur la pâte.

    6. Cuire au four de 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés. Refroidir complètement dans le moule sur une grille. Couper en barres.

    Donne environ 16 barres.
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