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Recette de Biscuits tendres REESE au chocolat

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Ingrédients

  • 2 tasses de farine tout usage (500 mL)
  • 3/4 tasse de cacao HERSHEY'S (175 mL)
  • 1 c. à thé de bicarbonate de soude (5 mL)
  • 1/2 c. à thé de sel (2 mL)
  • 1 1/4 tasse de beurre ramolli ou de margarine ramollie (300 mL)
  • 2 tasses de sucre (500 mL)
  • 2 oeufs (2)
  • 2 c. à thé de vanille (10 mL)
  • 1 3/4 tasse de grains au beurre d'arachides REESE CHIPITS (300 g)

PRÉPARATION

    1. Préchauffer le four à 350°F (180°C).

    2. Dans un grand bol, battre le beurre et le sucre jusqu'à consistance légère. Ajouter les oeufs et la vanille; battre jusqu'à consistance crémeuse.

    3. Dans un bol moyen, mélanger la farine, le cacao, le bicarbonate de soude et le sel. Ajouter graduellement au mélange de beurre en battant bien.

    4. Incorporer les grains au beurre d'arachides. Déposer par cuillerées combles sur une plaque non graissée.

    5. Cuire au four 8 ou 9 minutes. (Ne pas trop cuire les biscuits pour qu'ils soient tendres; ils gonflent pendant la cuisson et s'aplatissent en refroidissant.) Refroidir légèrement; transférer sur une grille. Refroidir complètement.

    Donne environ 4 1/2 douzaines de biscuits.

    BISCUITS CUITS DANS UN MOULE : Étendre la pâte dans un moule à gâteau roulé graissé de 15 1/2 x 10 1/2 po (39 x 27 cm). Cuire au four à 350°F (180°C) 20 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit prise. Refroidir complètement dans le moule sur une grille; couper en carrés. Donne environ 4 douzaines de carrés.

    SANDWICHES À LA CRÈME GLACÉE : Préparer les BISCUITS TENDRES AU CHOCOLAT comme l'indique la recette; refroidir. Presser une petite cuillerée de crème glacée à la vanille entre deux biscuits, côté plat à l'intérieur. Envelopper et congeler.

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