Recette de Biscuits exquis aux noix de macadamia et au chocolat
Ingrédients
| 1 tasse | de beurre ramolli (250 mL) | 2/3 tasse | de sucre à glacer (150 mL) | 1/2 c. à thé | de vanille (2 mL) | 1 3/4 tasse | de farine tout usage (425 mL) | 1/4 tasse | de fécule de maïs (50 mL) | 2/3 tasse | de grains de chocolat au lait CHIPITS (150 mL) | 1/2 tasse | de noix macadamias ou d'amandes grossièrement hachées (125 mL) |
PRÉPARATION
- 1. Chauffer le four à 325 °F (160 °C).
2. Dans un grand bol, battre en crème le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux. Incorporer la vanille.
3. Dans un bol moyen, mélanger la farine et la fécule de maïs. Incorporer au mélange crémeux.
4. Incorporer les grains de chocolat au lait et les noix. Former des boules d'environ 2 c. à table (30 mL) ou 1 c. à table (15 mL) pour de plus petits biscuits. Aplatir la pâte pour avoir une épaisseur de 1/2 po (1 cm).
5. Cuire au four de 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit dorée sur les bords. Conserver dans un contenant en plastique ou un bocal à biscuits.
Donne environ 18 biscuits moyens (2 1/2 po/6 cm de diamètre) ou 36 petits biscuits.
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