Recette de Biscuits double chocolat

Recette de Biscuits double chocolat

NIVEAU DE COMPÉTENCE
Intermédiaire
DONNE
environ 4 douzaines de biscuits
  • IMPRESSION

NIVEAU DE COMPÉTENCE : Intermédiaire

Ingrédients

1 tassede beurre ramolli (250 mL)
3/4 tassede cassonade tassée (175 mL)
1/2 tassede sucre granulé (125 mL)
1 oeuf (1)
1 c. à théde vanille (5 mL)
1 2/3 tassede farine tout usage (400 mL)
1/3 tassede cacao HERSHEY'S (75 mL)
1 c. à théde bicarbonate de soude (5 mL)
1/2 c. à théde sel (2 mL)
1 1/2 tassede grains de chocolat noir CHIPITS (250 g)
1 1/4 tassede pacanes grossièrement hachées (300 mL)

PRÉPARATION

    1. Préchauffer le four à 375 °F (190 °C).

    2. Dans un grand bol, battre le beurre, la cassonade et le sucre granulé jusqu'à consistance légère. Ajouter l'œuf et la vanille en battant jusqu'à consistance crémeuse.

    3. Dans un bol moyen, mélanger la farine, le cacao, le bicarbonate de soude et le sel. Incorporer à la préparation au beurre et battre jusqu'à homogénéité. Incorporer les grains de chocolat noir et les pacanes.

    4. Déposer la pâte par cuillerées (15 mL) sur une plaque à biscuits graissée. Cuire au four de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit prise. Refroidir 5 minutes sur la plaque, puis transférer sur une grille et laisser refroidir complètement.

    Donne environ 4 douzaines de biscuits.

    Conseil :
    • Utilisez vos noix préférées; les noix, amandes et noisettes ont toutes bon goût.
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