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Recette de Biscuits double chocolat

  • IMPRESSION

NIVEAU DE COMPÉTENCE : Intermediate

Ingrédients

  • 1 tasse de beurre ramolli (250 mL)
  • 3/4 tasse de cassonade tassée (175 mL)
  • 1/2 tasse de sucre granulé (125 mL)
  • 1 oeuf (1)
  • 1 c. à thé de vanille (5 mL)
  • 1 2/3 tasse de farine tout usage (400 mL)
  • 1/3 tasse de cacao HERSHEY'S (75 mL)
  • 1 c. à thé de bicarbonate de soude (5 mL)
  • 1/2 c. à thé de sel (2 mL)
  • 1 1/2 tasse de grains de chocolat noir CHIPITS (250 g)
  • 1 1/4 tasse de pacanes grossièrement hachées (300 mL)

PRÉPARATION

    1. Préchauffer le four à 375 °F (190 °C).

    2. Dans un grand bol, battre le beurre, la cassonade et le sucre granulé jusqu'à consistance légère. Ajouter l'œuf et la vanille en battant jusqu'à consistance crémeuse.

    3. Dans un bol moyen, mélanger la farine, le cacao, le bicarbonate de soude et le sel. Incorporer à la préparation au beurre et battre jusqu'à homogénéité. Incorporer les grains de chocolat noir et les pacanes.

    4. Déposer la pâte par cuillerées (15 mL) sur une plaque à biscuits graissée. Cuire au four de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit prise. Refroidir 5 minutes sur la plaque, puis transférer sur une grille et laisser refroidir complètement.

    Donne environ 4 douzaines de biscuits.

    Conseil :
    • Utilisez vos noix préférées; les noix, amandes et noisettes ont toutes bon goût.

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