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Recette de Biscuits double beurre d'arachides REESE

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Ingrédients

  • 1/2 tasse de beurre ramolli ou margarine ramollie (125 mL)
  • 3/4 tasse de sucre (175 mL)
  • 1/3 tasse de beurre d'arachides crémeux ou croquant (75 mL)
  • 1 oeuf (1)
  • 1/2 c. à thé de vanille (2 mL)
  • 1 1/4 tasse de farine tout usage (300 mL)
  • 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude (2 mL)
  • 1/4 c. à thé de sel (1 mL)
  • 1 tasse de grains au beurre d'arachides REESE CHIPITS (250 mL)

PRÉPARATION

    1. Préchauffer le four à 350 °F (180 °C).

    2. Dans un grand bol, battre le beurre, le sucre et le beurre d'arachides jusqu'à consistance légère. Ajouter l'oeuf et la vanille, et battre jusqu'à consistance crémeuse.

    3. Dans un bol moyen, mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel; incorporer au mélange de beurre.

    4. Incorporer les grains au beurre d'arachides. Déposer environ 1/4 tasse (50 mL) de pâte par biscuit sur une plaque non graissée en espaçant bien les biscuits (6 par plaque). On peut aussi faire de plus petits biscuits en utilisant 1 c. à table (15 mL) de pâte par biscuit.

    5. Cuire au four de 12 à 16 minutes ou jusqu'à ce que les bords brunissent légèrement. Refroidir 1 minute; transférer sur une grille. Refroidir complètement.

    Donne environ 1 douzaine de grands biscuits ou 36 petits biscuits.

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