Biscuits de la ruée vers l'or GOLD de HERSHEY'S

Biscuits de la ruée vers l'or GOLD de HERSHEY'S

Magasiner
NIVEAU DE COMPÉTENCE
Débutant
PRÉPARATION
10 min

Ingrédients

1/2 tassede beurre, ramolli (125 ml)
1/2 tassede sucre granulé (125 ml)
1/2 tassede cassonade (125 ml)
1 œuf
1 c. à théd'extrait de vanille (5 ml)
1 tassede farine tout usage (250 ml)
2/3 tassede cacao HERSHEY’S (150 ml)
1 c. à théde bicarbonate de soude (5 ml)
1/2 c. à théde sel (2 ml)
1 c. à soupede crème épaisse (15 ml)
1 1/2 tasse (1 sac)de pépites de chocolat noir CHIPITS de HERSHEY’S (250 g)
2 barresGOLD de HERSHEY’S, brisées en morceaux (39 g chacune)
12 caramels emballés individuellement, facultatif
Flocons de sel de mer

PRÉPARATION

    Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Tapisser deux plaques à biscuits avec du papier sulfurisé.

    Avec un batteur à main électrique, fouetter ensemble le beurre, le sucre et la cassonade jusqu'à consistance légère et mousseuse pendant environ 3 minutes. Incorporer et fouetter l'œuf et la vanille.

    Dans un bol séparé, tamiser ensemble la farine, le cacao, le bicarbonate de soude et le sel.

    Ajouter lentement les ingrédients secs au mélange de beurre. Mélanger jusqu'à consistance homogène (la pâte sera très dense). Ajouter la crème épaisse et les pépites de chocolat noir puis continuer de mélanger pendant 30 secondes.

    Envelopper la pâte dans une pellicule de plastique et réfrigérer pendant au moins une heure.

    Laisser la pâte reposer hors du frigidaire pendant environ 10 minutes avant de la travailler.

    Prendre 2 cuillères à soupe (30 ml) de pâte pour en faire deux boules séparées. Aplatir les boules sur une planche à découper. Placer deux morceaux GOLD de HERSHEY’S sur un bout de pâte et, le cas échéant, un caramel sur l’autre. Faire un sandwich avec les deux et s’assurer de bien sceller les bords.

    Placer sur les plaques à biscuits préparées et cuire pendant 20-22 minutes.

    Retirer du four et laisser refroidir sur les plaques à biscuits pendant 5 minutes, puis transférer sur une grille métallique et laisser refroidir pendant 5 minutes supplémentaires.

    Donne environ 2 douzaines de biscuits.
Biscuits

5 meilleures recettes de biscuits avec des grains CHIPITS de HERSHEY'S

Il n’y a rien de meilleur qu’un biscuit chaud tout juste sorti du four. Pouvez-vous deviner quel est notre biscuit le plus populaire?

RECETTES
go to top