Biscuits au chocolat blanc et aux noix de macadamia

Biscuits au chocolat blanc et aux noix de macadamia

Magasiner
DONNE
4 douzaines de biscuits

Ingrédients

1 tassede shortening doré (250 mL)
1 tassede cassonade tassée (250 mL)
1/2 tassede sucre granulé (125 mL)
2 oeufs (2)
1 1/2 c. à théde vanille (7 mL)
2 tassesde farine tout usage (500 mL)
1 c. à théde bicarbonate de soude (5 mL)
1/2 c. à thé de sel (2 mL)
1 1/3 tassede grains de chocolat blanc CHIPITS (225 g)
1 tassede noix macadamias, pacanes, noix de Grenoble ou amandes, hachées grossièrement (250 mL)

PRÉPARATION

    1. Préchauffer le four à 375 °F (190 °C).

    2. Dans un grand bol, battre le shortening, la cassonade et le sucre jusqu'à consistance légère. Ajouter les œufs et la vanille en battant jusqu'à consistance crémeuse.

    3. Dans un bol moyen, mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Incorporer ces ingrédients graduellement dans la préparation crémeuse.

    4. Ajouter les grains de chocolat blanc et les noix.

    5. Déposer la pâte par cuillerées sur une plaque à biscuits non graissée. Cuire au four de 8 à 12 minutes, jusqu'à ce que les biscuits soient légèrement dorés. Refroidir 1 minute. Transférer sur une grille.

    Donne environ 4 douzaines de biscuits.
Biscuits

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