Recette de Biscuits au chocolat aux grains de chocolat suprêmes CHIPITS
Ingrédients
| 2 1/4 tasses | farine tout usage (550 ml) | 1/3 tasse | cacao HERSHEY’S (75 ml) | 1 c. à thé | bicarbonate de soude (5 ml) | 1/2 c. à thé | sel (2 ml) | 1 tasse | beurre ou margarine, ramolli(e) (2 bâtonnets) (250 ml) | 3/4 tasse | sucre granulé (175 ml) | 3/4 tasse | cassonade pâle tassée (175 ml) | 1 c. à thé | extrait de vanille (5 ml) | 2 | œufs (2) | 1 tasse | noix hachées (facultatif) (250 ml) | 2 tasses | grains de chocolat noir CHIPITS ou grains de chocolat mi-sucré CHIPITS (500 ml) |
PRÉPARATION
- 1. Préchauffer le four à 375 °F (190 °C).
2. Combiner la farine, le cacao, le bicarbonate de soude et le sel. Battre le beurre, le sucre, la cassonade et la vanille à l’aide d’un batteur électrique dans un grand bol à vitesse moyenne jusqu’à l’obtention d'une texture crémeuse. Ajouter les œufs. Bien mélanger. Incorporer graduellement le mélange de farine, battre jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. Ajouter les grains de chocolat. Ajouter les noix, si désiré. Déposer des cuillerées à thé bien pleines sur une plaque à biscuits non graissée.
3. Cuire de 8 à 10 minutes ou jusqu’à ce que la pâte soit prise. Laisser légèrement refroidir. Retirer de la plaque à biscuits et poser sur une grille.
Donne environ 5 douzaines de biscuits.
Pour un éclat de chocolat encore plus grand, substituez les grains de cuisson CHIPITS de HERSHEY'S avec les morceaux CHIPITS de HERSHEY'S
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