Recette de Biscuit au sucre trempé dans le chocolat

Recette de Biscuit au sucre trempé dans le chocolat

PREP
10 min
BAKE
15 min
CALORIES
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TEMPS DE PRÉPARATION : 10  Minutes

Ingrédients

2/3 tassebeurre, ramolli (150 ml)
1 tassesucre (environ) (250 ml)
1 œuf (1)
1 1/2 c. à théextrait de vanille (7 ml)
1 1/2 tassefarine tout usage (375 ml)
1/2 tassecacao HERSHEY'S (125 ml)
1/2 c. à thébicarbonate de soude (2 ml)
1/4 c. à thésel (1 ml)
1/3 tassebabeurre ou lait aigre* (75 ml)

PRÉPARATION

    1. Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Graisser légèrement une plaque à biscuits.

    2. Battre le beurre et le sucre dans un grand bol jusqu'à obtention d'un mélange homogène. Ajouter l'œuf et la vanille; battre jusqu'à obtention d'un mélange mousseux.

    3. Mélanger la farine, le cacao, le bicarbonate de soda et le sel; ajouter au mélange de beurre, en alternant avec le babeurre. À l'aide d'une cuillère à crème glacée de 1/4 tasse (50 ml) ou d'une tasse à mesurer, déposer de petits tas de pâte sur une ou des plaque(s) à pâtisserie graissée(s), en les espaçant de 2 po (5 cm).

    4. Cuire au four de 13 à 15 minutes ou jusqu'à ce que le biscuit reprenne sa forme après une légère pression. Saupoudrer immédiatement d'une pincée supplémentaire de sucre. Laisser refroidir quelques minutes; transférer sur une grille et laisser refroidir entièrement. Donne environ 1 douzaine de biscuits.

    *Pour préparer le lait aigre : Verser 1 c. à thé (5 ml) de vinaigre blanc dans 1/3 tasse (75 ml) de lait.


    Note :
    • Cette recette donne un biscuit géant au sucre à l'ancienne.

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