Recette de Barres tendres aux arachides

Recette de Barres tendres aux arachides

PREP
0 min
BAKE
0 min
YIELD
environ 24 barres
CALORIES
0.0
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Ingrédients

1 1/4 tassede farine tout usage (300 mL)
2/3 tassede sucre granulé (150 mL)
1/3 tassede cacao HERSHEY'S (75 mL)
1/4 tassede cassonade blonde tassée (50 mL)
1 c. à théde poudre à lever (5 mL)
1/4 c. à théde sel (1 mL)
1/2 tassede beurre ou de margarine (125 mL)
2 oeufs légèrement battus (2)
1 3/4 tassede grains au beurre d'arachides REESE CHIPITS (300 g)
1 boîtede lait condensé sucré (non évaporé) (300 mL)
1 tassede noix de coco sucrée en flocons (250 mL)

PRÉPARATION

    1. Préchauffer le four 350 °F (180 °C). Graisser un moule de 13 x 9 po (33 x 23 cm).

    2. Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre granulé, le cacao, la cassonade, la poudre à lever et le sel.

    3. Ajouter le beurre en travaillant la pâte avec un mélangeur à pâtisserie ou avec les mains, jusqu'à ce que la préparation soit bien mélangée et ressemble à une chapelure grossière. Ajouter les oeufs; bien mélanger. Déposer la pâte à la cuillère dans le moule préparé, en pressant fermement.

    4. Cuire au four de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit prise. Retirer du four; parsemer de grains au beurre d'arachides. Verser en filet le lait condensé sucré uniformément sur les grains; recouvrir de noix de coco. Remettre au four; cuire de 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit légèrement doré. Refroidir complètement dans le moule sur une grille. Couper en barres.

    Donne environ 24 barres.
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